Излишните билки от балкона замразяват здравето

Магданоз, копър, мащерка

замразяват

Замразете излишните билки от балкона

Само не го изхвърляйте: Ако магданозът и Ко растат особено обилно, част от тях могат да бъдат замразени. Така че имате билките под ръка от собствения си балкон дори през есента.

Бон (dpa/tmn) - Всеки, който е събрал много билки на балкона, не трябва да ги използва веднага. Вместо това зеленото може удобно да се замразява, обяснява Федералният център за хранене (BZfE). Магданозът, копърът, мащерката и маточината например са много подходящи за това.

Как хоби градинарите замразяват билките си е почти без значение: Независимо дали е торба с фризер или тава за лед, нарязана или не - всичко е възможно според информацията. Важно е обаче билките да са сухи и без изсъхнали петна.

Не е нужно да размразявате замразените билки след това. Всичко, което трябва да направите, е да ги хвърлите направо от фризера в тенджера или тиган, докато готвите.