Изградете и запазете семейния си файл с костен капитал
Добави към любими
Това съдържание е добавено към вашите любими във вашия акаунт
За да добавите това съдържание към любимите си, трябва да сте влезли
За да добавите това съдържание към любимите си, трябва да сте абонат
Недоволство от млечните продукти
Млякото и млечните продукти са основният източник на калций, който е от съществено значение за растежа и здравите кости. Последното е свързано с важността на костната маса, която се увеличава по време на детството и юношеството.
Около 20-годишна възраст сме изградили своя костен капитал и той остава стабилен до 30 години. След това намалява много бавно. Ако нищо не се направи, за да се спре тази загуба, рискът от фрактура или гръбначен колапс е голям след шестдесетте години.
И все пак, националното проучване на индивидуалната консумация на храна, проведено между 1999 и 2007 г. от Френската агенция за безопасност на храните (Afssa), показва недоволство към млечните продукти - сирена, кисело мляко, мляко - с 12%. При жените този спад е 16%, а при децата на възраст 11-14 години е 13%.
Ежедневният прием на калций трябва да бъде 1000 mg
По-сериозно, консумацията на мляко е спаднала с 38% при жените и 28% при мъжете. Или дневният прием на калций по-нисък от препоръчителния хранителен прием (средно 700 mg вместо 1000 mg). Парадокс с увеличаването на продължителността на живота и е важно да останете добре изградени възможно най-дълго.
Във всяка възраст в живота е добре да се притеснявате за приема на калций. Следователно при изграждането на скелета ролята на млечните продукти е от основно значение.
При деца: изграждане на здрави кости
"От 1 до 3 години детето се нуждае от 450 mg калций, след това 800 mg между 4 и 10 години, обяснява д-р Brigitte Nisolle, педиатър. Тези препоръчителни дневни дози (RDI) обикновено се покриват от консумацията на три млечни продукта: един по обяд, друг за следобеден чай и един последен за вечеря. "
Различни продукти, богати на калций
Някои продукти са по-богати от други на калций: една порция (30 g) Emmental или Comté осигурява 315 mg от този минерал, пълномаслено кисело мляко 189 mg и чаша полуобезмаслено мляко (150 ml) 170 mg. Разнообразието от сирена, богато на мазнини и калций, и изобилието от кисели млека, по-малко мазни, са предимство за балансиране на приема при дете.
Калцият се съдържа и в по-малки пропорции в зелените зеленчуци, като спанак (110 mg на 100 g) и броколи (76 mg), и в някои сушени плодове, като смокини (165 mg) и фурми (69 mg).
Уверете се, че получавате редовен прием на калций, не е всичко. Съюзникът на калция е витамин D, който насърчава фиксирането му в костите. Той се съдържа в тлъсти риби и яйца, които трябва да се поставят в менюто всяка седмица.
Витамин D, произведен при директен контакт с UV лъчи
Но най-добрият начин да гарантирате, че детето ви има достатъчно витамин D, е да го изпращате навън да играе по 15 до 20 минути всеки ден, особено в слънчеви дни. Тъй като се произвежда основно от кожата при директен контакт с UV лъчи. И дори при сиво време ултравиолетовите лъчи са ефективни.