Диета с гликемичен индекс - хранителна маса, седмично меню с рецепти

Съдържанието на статията

Какво е диета с нисък гликемичен индекс
Диетични принципи
Гликемичен индекс на продукти за отслабване
Продукти с нисък ГИ
Продукти с гликемичен индекс
Хранене с гликемичен индекс - откъде да започнем
Хипогликемична диета
Диетични стъпки
Менюта с нисък гликемичен индекс
Рецепти за храни с нисък гликемичен индекс
Предимства и недостатъци на диетата

Хранителна система като диетата с гликемичен индекс се основава на контролиране на приема на въглехидрати в организма, а самият индикатор GI показва колко бързо се усвоява глюкозата в даден продукт. Отзивите на много жени казват, че благодарение на тази система можете да отслабнете добре и много бързо. Научете предимствата и недостатъците на такава диета, вижте рецепти за приготвяне на здравословни храни.

Какво е диета с нисък гликемичен индекс

Основата на диетата е зависимостта на телесната маса на човека от гликемичния индекс на храните, които консумират. В областта на отслабването подобна система за хранене се превърна в революция, защото благодарение на нея е лесно да отслабнете, а резултатът остава за дълго време. Спазвайки всички правила на диетата върху гликемичния индекс, няма да се нарушите, защото основният принцип на метода е да отслабнете без глад.

Диетични принципи

Всъщност диетата на Монтиняк е балансирана диета. Наблюдавайки такава система, трябва да изберете какви храни могат да се ядат, като се вземе предвид ефектът им върху метаболитните процеси: това ще предотврати диабета, наднорменото тегло и различни видове съдови и сърдечни заболявания. Трябва да отслабнете правилно - да не гладувате, а да броите ГИ продукти. За отслабване този показател трябва да е нисък. В съответствие с това авторът разработи таблица, разделяща продуктите според стойността на гликемичния им индекс. Следните стандарти са взети за основа:

ниско ниво - до 55;
средно - 56-69;
висока - от 70.

Въз основа на първоначалното тегло се препоръчват от 60 до 180 единици на ден за отслабване. В допълнение към тази техника

включва прилагането на редица прости правила:

пийте най-малко 2 литра обикновена вода на ден;
придържайте се към фракционното хранене, разделяйки храната на няколко приема. Паузата между тях не трябва да надвишава 3 часа;
анализирайте хранителната стойност на ястията - не комбинирайте мазнините с въглехидратите.

Гликемичен индекс на продукти за отслабване

Специална таблица, показваща гликемичния индекс на продуктите, е създадена, за да ви даде представа колко бързо въглехидратите се разграждат до глюкоза в определено ястие. Данните са важни за хората, които предпочитат доброто хранене и за тези, които имат диабет и искат да отслабнат.

Продукти с нисък ГИ

Продуктите, принадлежащи към тази група, са способни да потискат чувството на глад за дълго време, тъй като когато попаднат в организма, техните сложни въглехидрати се усвояват за по-дълго време в храносмилателния тракт и причиняват леко повишаване на нивата на захарта. Храните с нисък гликемичен индекс включват:

Стриди, соев сос, скариди, миди, риба

Гъби, орехи, лешници и кедрови ядки, бадеми и фъстъци, шам-фъстъци и лешници, броколи, тиквички, краставица. Зелен боб, джинджифил, червен пипер. Кисело зеле, брюкселско зеле, карфиол, бяло зеле, спанак, ревен, целина. Касис, маруля, копър, репички, маслини, лук.

Какао, лимонов сок, череша, патладжан, кисело мляко без аромат, тъмен шоколад, артишок.

Грах, боб, ечемичена каша. Ягоди, къпини, ягоди, малини, червено френско грозде, череши, боровинки, цариградско грозде.

Мандарина, помело, грейпфрут, круши, маракуя, сушени кайсии. Цвекло, чесън, леща, моркови, мармалад, мляко, помело, домати.

Дюля, кайсия, портокал, нар, нектарин, ябълка, праскова, сусам, маково семе, кисело мляко. Мая, горчица, слънчогледови семки, зелен или консервиран грах, царевица, корен от целина, доматен сок. Сливи, сметанов сладолед, черен или червен боб, пълнозърнест хляб или покълнал зърнен хляб, див ориз.

Продукти с гликемичен индекс

Когато преминавате втория етап от хипогликемичната диета, можете да използвате:

Спагети с пшенично брашно, сушен боб, овесени ядки, елда, сок от моркови, цикория.

Конфитюр, боровинки, хляб, грозде, банани, фиде, кокос, сок от грейпфрут.

Манго, киви, ананас, райска ябълка, портокалов, сок от ябълки и боровинки, сладко и сладко, смокини. Твърда паста, ракови пръчки, мюсли, кафяв ориз, смляна круша, консервирана праскова.

Кетчуп, горчица, суши и ролки, гроздов сок, консервирана царевица.

Какао със захар, сладолед, индустриална майонеза, лазаня, пица със сирене и домати, палачинки с пшенично брашно, дългозърнест ориз. Пъпеш, папая, готови овесени ядки.

Ръжен хляб, хляб с кафява мая, тестени изделия със сирене, варени картофи в униформа, консервирани зеленчуци, варено цвекло. Сладко, стафиди, кленов сироп, сорбет, захарна гранула, мармалад.

Хранене с гликемичен индекс - откъде да започнем

Започването на изграждането на диета, базирана на гликемичния индекс на продуктите, напълно изключва тези с високи нива: картофи, сладки плодове, мед, пуканки и други. Не забравяйте, че по време на бременност не трябва да се ограничавате прекалено много, тъй като тези продукти съдържат необходимите компоненти за развитието на бебето. Планирайте диетичното си меню, така че да се състои повече от боб, зеленчуци, млечни продукти, портокали, боб, зелени зеленчуци. Можете да добавите сладки в менюто, например мармалад.