Изберете правилното месо, за да избегнете скритите мазнини - Йоана; Ти

правилното

Нека тези, които ядат месо, да вдигнат пръсти! Защото днес говорим за месо. Далеч беше от мен да споря между веганството, вегетарианството, флекситаризма или друга хранителна идеология. Просто искам да се обърна към онези, които като повечето французи консумират редовно месо.

През последните тридесет години месото заема важно място в нашата западна диета. Консумираме го в големи количества. Яденето на месо ви осигурява добър запас от протеини, желязо, цинк и витамин В12. Тези макронутриенти играят важна роля в метаболизма ви, например протеините помагат за регенерирането на вашите органи и кожата ви, те участват в процеса на имунния отговор, транспорта на кислород и храносмилането. Това са основни хранителни вещества.

ЗНАЧЕНИЕТО НА ИЗБОРА НА МЕСОТО СИ

Важно е да изберете правилното месо, тъй като някои имат скрити мазнини, които могат значително да увеличат калорийния прием на вашата храна. В допълнение, някои меса, консумирани в големи количества, увеличават риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ако не внимавате за видовете месо, което ядете, това може да има отрицателно въздействие върху здравето ви.

Месото може да бъде класифицирано в две категории; така наречените "постни" меса и тези, наречени "мазни"

Така наречените „постни“ меса имат ниско съдържание на мазнини, около 5%. За разлика от така наречените "мазни" меса и нарезки, които имат съдържание на мазнини над 15%.

Чисто месо

Ето месата, които можете да ядете ежедневно. Те имат съдържание на мазнини по-малко или равно на 5%.

  • Заекът
  • Домашни птици: пиле (без кожа), пуйка, токачки
  • Телешкото: телешки котлет, телешки черен дроб
  • Говеждо месо (няколко парчета): пържола, пържола, печено говеждо, пържола, 5% маслена пържена пържола, филе, оребрено око, печено говеждо месо, подправка, паяк, филе, круша, телешки бъбреци, говежди и юнски черен дроб ...
  • Свинско: филе миньон
  • Варени меса: обелена и обезмаслена шунка, месо от грисън, пилешки гърди, пуешки гърди
  • Игра: елен, дива свиня
  • Кон
  • Щраусът