10 идеи за питателна закуска; Моят органичен бакалин
Ниска енергия, глад, глад, умора, липса на концентрация, промени в настроението? Звучат ли ви тези заболявания познати, особено в средата на сутринта или следобеда?
Ако е така, една добра, питателна закуска в точното време на деня може да ви спаси и да ви осигури приятно и продуктивно време до следващото хранене, независимо дали сте вкъщи, в училище или в офиса.
Пазете се обаче от готови закуски, опаковани и приготвени от хранителни компании. Повечето от тези нежни барове или други закуски, за които се твърди, че са с ниско съдържание на мазнини или само 100 калории, обикновено се обработват и имат само съмнителни съставки и много малко (или дори никакви) от хранителните вещества, необходими за функционирането. Оптимално за вашето тяло.
Закуските не са необходими между всяко хранене, но ако усетите някой от изброените по-горе симптоми, запишете часа. На следващия ден опитайте да закусите приблизително 20 до 45 минути по-рано, за да избегнете тези незначителни неудобства.
Имайте предвид, че ако сте гладни в продължение на 2 до 3 часа след хранене, най-добре е първо да оптимизирате това хранене, тъй като порциите вероятно са недостатъчни или храната ви вероятно няма протеини или здравословни мазнини.
Идеалната закуска трябва да съчетава поне два макронутриента, които са:
• въглехидрати и протеини,
• въглехидрати и добри мазнини, или
• протеини и добри мазнини.
Мислете за лека закуска като за мини хранене. Не са ви необходими празни калории! Това помага да стабилизирате по-добре кръвната си захар и енергия, като същевременно ви дава добра почивка от 1 до 2 часа, преди стомахът ви да започне да кърчи отново.
Ето 10 идеи за леки закуски, които ще ви заситят и ще ви помогнат да попълните енергията, витамините и минералите си, като същевременно сте вкусни.
1. Crudités и гуакамоле
В началото на седмицата можете да намерите готови за консумация сурови зеленчуци или да приготвите голяма купа преди време. По този начин всичко, което трябва да направите, е да донесете порция и да сервирате с гуакамоле, чернодробен пастет или хумус, за да добавите протеини и/или здравословни мазнини.
Имайте предвид, че можете да ядете само сурови зеленчуци за вашата закуска, ако желаете, но това обикновено няма да бъде задоволително за повече от 30 до 60 минути. Здравословните мазнини са важни за улесняването на усвояването на много витамини и антиоксиданти ... не се страхувайте!
2. Меко сварени яйца
Яйцата наистина са мина с добри хранителни вещества, особено ако са органични и/или произхождат от кокошки от свободно отглеждане. Страхотен навик е да направите голямо количество твърдо сварени яйца в началото на седмицата и да ги държите в хладилника за лека закуска по-късно.
Тази малка закуска дори се предлага със собствена опаковка (имайте предвид, че е необходимо охлаждане). Можете, разбира се, да ги обелите и преди време за по-бърза закуска. Обичам да подправям варените си яйца с екстра върджин зехтин, черен пипер и хималайска сол. Също така не е грешно да ги сервирате с гуакамоле или зехтин майонеза.
3. Пушени рулца от сьомга
Тази идея за закуска е по-популярна сред възрастните, но някои деца (особено ако са свикнали с храни в естественото им състояние) също ще се радват на тази опция.
Навийте филийки пушена сьомга около филийки авокадо (или органично крема сирене), поръсете със сусам или органичен сос тамари и се насладете! Точно като сушито и отнема само 2 минути за приготвяне. Толкова е просто, че дори едно дете може да го направи!