Италианска рецепта за полпет

Една проста рецепта за начало от Orsetta

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

500 грама кайма (говеждо или смесено) 3 яйца 3 филийки сандвич хляб 120 грама пармезан 2 супени лъжици галета 1/4 чаша сухо бяло вино Солен пипер.

Подготовка:

Къпете филийките бял хляб в малко вода, изцедете ги и ги нарежете на малки парченца.

Смесете всички съставки, споменати по-горе.

Окъпете ръцете си с малко бяло вино и оформете малки топчета.

---