Историята на бирата в 10 забавни анекдота - Catawiki
Бирата е най-популярната напитка в света - на второ място след водата и чая - и най-консумираната алкохолна напитка. И все пак кога за последен път сте изпили чаша бира, замисляйки се за богатата история на тази древна техника за варене? Прочетете за 10 исторически любопитни факти за бира. Вкусът на вашата бира само ще се подобри !
1. Всичко започна с хляб
Първите бири датират отпреди 5000 години. но може да се предположи, че вкусът им е бил съвсем различен от днешните бири. Процесът на варене на бирата, използвана от шумерите в Месопотамия, доведе до това, което днес наричаме „бирен хляб“: почти суров хляб, напоен с вода, за да се получи ферментирала, често ароматна запарка с мед и билки. Тъй като тази отвара имаше същите основни съставки като хляба, тя се смяташе за източник на храна. Някои древни глинени съдове показват, че този процес всъщност е бил дори по-стар, евентуално се е върнал 7000 години назад.
3. Египтяните високо ценеха бирата
В древен Египет бирата е била част от ежедневната диета. Понякога в древните гробници има каменни или дървени изображения на процеса на варене. Анализът показа, че египтяните са били в състояние да правят различни видове бира, използвайки различни видове зърно. Бирата също често се използва за медицински цели и за религиозни цели.
4. Германците го улесниха
Римляните, които предпочитаха виното, въведоха варенето на бира на север. Германците намериха начин да варят бира от покълнали зърна, които след това бяха ферментирали - като по този начин се отказаха от по-стария процес на „бира-бира“.
5. Монасите са знаели как да варят
В средновековна Европа варенето на Бира беше почти запазено за монаси, които по това време бяха най-образованите хора. Бирата обаче беше типична напитка, която се консумира от всички социални класи поради нейната хранителна стойност и тъй като водата не винаги беше много годна за пиене по това време.