Рецепта за крокети с моцарела от тиква и къри
Утешителна рецепта за дъждовни есенни дни.
Изяж ме скъпа
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Общо време
Подготовка
- 1 Обелете тиквата си. Гответе го в гювеч за 15/20 минути в малко масло. Разбърквайте редовно. Сварете обелените картофи в тенджера с вряща вода. Пасирайте картофите, за да ги намачкате на парчета. След като тиквата е сварена, смесете я, без да настоявате много, за да се получи хубаво пюре. Смесете двете пюрета и добавете солта, черния пипер, кърито и къдрото мадрас.
- 2 Нарежете моцарелата на малки кубчета и сложете разбитото яйце и галета в отделни купички. Вземете малко каша и поставете парче моцарела в средата. Оформете топка и оваляйте в разбитото яйце и след това в галетата. След това оставете настрана в чиния. Повтаряйте операцията, докато свърши кашата.