Истината за шоколада
Ползите за здравето от шоколада
От зората на времето шоколадът заинтригува, очарова. През вековете тя винаги е била източник на удоволствие. Но в съвременните ни общества шоколадът отдавна се смята за вреден за здравето - и особено за линията. Поради това много учени се интересуват от тази култова храна, консумирана от поколения омагьосани дворци. На тези великденски празници ви казваме цялата истина, нищо друго освен истината за шоколада.
Ползите за здравето от шоколада
Шоколадът има много добродетели, които въпреки това трябва да се забавят. Полезно е само ако се консумира в малки количества като част от балансирана диета.
Богат на магнезий, шоколадът е източник на енергия и помага за предотвратяване на стареенето и възпалението.
Една от характеристиките, която прави шоколада здравен актив, е високото му съдържание на антиоксиданти: полифеноли и флавоноиди. Те играят важна роля за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, подобряване на имунната система и дори понижаване на кръвното налягане.
И накрая, противно на това, което казват хората, шоколадът не е единственият отговорен за холестерола. Със своето антиоксидантно действие и благодарение на някои мастни киселини, той забавя състава на лошия холестерол. Внимавайте обаче, защото какаото е богато на наситени мастни киселини, които имат пряко действие върху увеличаването на лошия холестерол.