Искате да отслабнете без усилие Изберете зелено кафе - Вашата аптека; Farmacia Ta
Едно от най-великите „открития“ на човека е това на кафето. Поне така биха казали феновете на този ликьор, които изобщо не са малко. И не става въпрос само за вкус или аромат. Последните изследвания свързват умерената консумация на кафе с различни полезни ефекти, включително защита срещу рак.
Като напитка кафето все още се счита за основен източник на антиоксиданти в западната част на земното кълбо. Да, защото се консумира непрекъснато от голям брой хора. Но преди да стигнат до кафеварки, еспресо машини или чайници, кафените зърна се пекат. Кафеното зърно първоначално е зелено, кафявият цвят го придобива след сложен процес, наречен печене (вид контролирано печене). Но зеленото кафе също има определени предимства пред потребителя, тъй като през последните години се използва успешно при диети. Или като такова, или под формата на екстракт в хранителни добавки, зелено кафе се оказа реално полезно в борбата срещу излишните килограми.
Той изобилства от антиоксиданти, които топят мазнините
От тях хлорогенната киселина изглежда е основното съединение, участващо в стимулирането на метаболизма и загубата на тегло. Хлорогеновата киселина ще намали усвояването на въглехидрати и ще намали масивното повишаване на кръвната захар след хранене. Това е потвърдено в проучвания, проведени върху хора, което означава добавена стойност, особено в случаите на лица, които също имат диабет. Други проучвания, проведени върху лабораторни животни, показват, че хлорогеновата киселина намалява теглото, намалява абсорбцията на липиди от храната, отлаганията в черния дроб и подобрява действието на вещество, наречено адипонектин, което „изгаря“ мазнините.
Хлорогеновата киселина също би подобрила нивата на холестерола и триглицеридите в плазмата (също в експерименталния етап при животните), което е важно за защитата на сърцето. Други проучвания показват умерен ефект върху понижаването на високото кръвно налягане.
Какви ефекти има кофеинът?
Към ефектите на хлорогенната киселина и други антиоксиданти в зеленото кафе се добавя кофеинът, който обикновено присъства в кафените зърна. Отдавна е установено, че той има метаболитно стимулиращо действие и че може да предизвика загуба на тегло, която варира между 3 и 11%. Кофеинът в зелено кафе е слаб за използване от организма. Тъй като зърното не е термично обработено, кофеинът остава свързан в сложни съединения.
Като такова, консумацията на зелено кафе води по-малко до страничните ефекти, които могат да възникнат в резултат на прекомерна консумация на печено кафе: тахикардия, екстрасистоли, безпокойство, безсъние и др. Но внимавайте: реактивността към кофеина може да бъде различна, така че ако знаете, че сте чувствителни, не консумирайте повече зелено кафе, отколкото можете да си позволите.
Различен вкус
Трябва да се спомене, че вкусът на зеленото кафе е различен от този на печеното кафе. Много от нас са изумени, очаквайки класическия и познат вкус. Зеленото кафе, приготвено като запарка, има вкус на билков чай, към който производителят често добавя ароматни вещества като канела или джинджифил за по-голям вкус. Има, разбира се, хранителни добавки с екстракти от зелено кафе, които значително опростяват живота ни и са лесни за консумация.
Съвет на специалист
В заключение, зеленото кафе може да ни помогне да отслабнем, има положително въздействие върху кръвното налягане и въглехидратния метаболизъм. Така че, това може да бъде съюзник на някои здравословни проблеми или проблеми с теглото, с които се сблъскват много хора. Разбира се, в здравословния начин на живот, с достатъчен калориен прием и много упражнения, зеленото кафе може да улесни поддържането на нормално тегло, като освен това носи и другите ползи от храни, пълни с антиоксиданти.