Искам Харчо
Проектът Ginza чу молбата за истинска грузинска кухня: в ресторанта можете да опитате това, което прослави малката, но горда Мегрелия и се превърна в нейна визитна картичка - богат kharcho!
Западна Грузия е богата на кулинарни традиции. Ресторант „Искам харчо“ съдържа всички „сочни“ мегрелски ястия - хачапури с традиционно пълнене със сирене сулугуни, ароматни чахохбили и, разбира се, богато харчо.
Търговският готвач на заведението и душата на целия холдинг Izo Dzandzawa е посветен на всички тайни на мегрелийските домакини. Както в родината си, тя винаги слага лешник в харчо и носи специална аджика за фирменото ястие на ресторанта от пътуванията си вкъщи.
Уютният интериор на „Искам Харчо“ е благоприятен за неспешни срещи и сърдечни разговори. На два етажа и лятна веранда могат да се настанят триста души, но усещането за събирания в тесен кръг се запазва благодарение на обмисленото зониране на ресторантското пространство.