Интервю на Blogger - краткото ми посещение при Марика фон; Тиролецът
Скъпи, днес имам истински деликатес в блога за вас. Това интервю за блогър е концентрирана планинска любов. И докато лекувам студа си на Великденска ваканция в Южен Тирол, изпращам ви в Марика в красивия Тирол!
Марика от прекрасния блог Познавам тиролеца на практика толкова дълго, колкото и аз самият. Когато започнах с Luzia Pimpinella и много домашни детски дрехи през 2006 г., скоро открих нейния блог Marmelis. Имахме едно и също хоби - шиене на въображаеми детски дрехи за нашите момичета.
По някое време, когато бях на почивка в Инсбрук с любимия човек, ние и семействата ни се опознахме лично. Поканиха ни на вечерята в Kaiserschmarrn в красивия дом на Марика и винаги обичаме да си спомняме красивия следобед. Надявам се, че някой ден ще имаме възможност да се видим отново и може би ще тръгнем заедно на туризъм.
Преди малко поканих Марика на летящо посещение с въпроси и отговори тук, а днес бих искал да ви запозная с нейния спиращ дъха красив блог Die Tirolerin. Всеки, който обича алпийските пейзажи и обича да страда от планински болки, определено трябва да го опознае. Защото в него има много алпийска любов!
Интервю на блогър - краткото ми посещение с Марика от Die Tirolerin.
Скъпа Марика, в твоя блог пишеш за себе си: „Ентусиазиран планинар със страх от височина, търсещ най-доброто кнедли в Тирол. Ценител с лудост, с отворени очи за необикновеното ”. Мисля, че това звучи също толкова прекрасно, колкото всъщност е вашият блог ... пълен с планинска болка и прекрасни снимки и истории. Всеки път, когато изпитвам голям копнеж по планините, аз съм северногерманска равнинна тиролска земя.;)
Познаваме се на практика от векове - всъщност, откакто започнах да пиша в блогове през 2006 г., защото и вие тогава имате шивашки блог като мен. Преди няколко години имахме късмета да го опознаем в реалния живот. Вие ни поканихте в Kaiserschmarrn във вашия дом. Това ме отвежда до първия ми въпрос ...
Ник: Тогава ни казахте, че всъщност не сте извадили толкова много от планинската си родина в миналото. Но че в един момент сте открили страстта си към туризма. Как се случи това?
Марика: Точно така, аз и съпругът ми напълно променихме живота си точно преди 9 години ... свалихме 60 кг заедно и започнахме да живеем в планината, а не между планините. Всеки изгубен килограм беше балансиран с голяма част от сладострастието и едва в този момент открихме колко невероятно красиво е тук, в Тирол.
Ако прекарвате по-голямата част от времето си в долината, може да получите усещането, че сте тесни от планините - но ако преместите гледката си само на няколко метра нагоре, ще осъзнаете свободата, която планините ви предлагат.
Тъй като заниманията в природата изтласкаха творчеството ми в ъгъла и момичетата също достигнаха епоха, когато цветните дрехи, които мама сама беше ушила, вече не се търсеха, моят шивашки блог по това време също „заспа“.
Въпреки това почувствах необходимост да извикам на света: „Хей, момчета, вижте какво пропускате, когато останете вкъщи - излезте и се насладете на това природно чудо“ Исках да вдъхновя хората да направят същото и намерих възможност в Instagram за да предадете това по сравнително икономичен начин в сравнение с блоговете.
Само това уникално усещане - пълното изключване, просто да си тук и сега - не можеш да обясниш това на никого - трябва да го изпиташ сам!
Ник: Кои места, туристически маршрути или дори хижи или хотели определено трябва да се видят, да се изкачат или да се опитат във вашия роден регион Тирол?
Марика: Този често задаван въпрос е точно причината, поради която миналата есен отново реших да напиша блог. Като противовес на моята офис работа, фокусът ми все още е върху преживяването на семейството ми, поради което поради ограничения във времето, за съжаление, не мога да запиша масата статии, които се носят в главата ми. Но определено ще разкрия някои „скривалища в планината” там в бъдеще.
Крия се, защото не съм този, който търси шум, но предпочита да се наслаждава на тишината и силата на природата - без асансьори, коли и апре-ски музика. Самотните планински пътеки и селските хижи са моята цел; Хотели с душа, моят оазис на спокойствие.
Поради страха от височини не се мотая на най-високите върхове, а в красиви алпийски райони и планински езера. Любимото ми езеро е Obernberger See във Wipptal, което наистина си заслужава да бъде посетено по всяко време на годината.
През лятото и есента особено обичам да се разхождам над линията на дърветата - затова обичам да съм навън в Sellraintal и страничните му долини. Тук вече знам всяко изкачване на хижа, но също така бих искал да прекачам планина от хижа до хижа за една седмица .
Наскоро открихме и колко е хубаво да се поглезите с кратка почивка за двама в уелнес хотелите в нашата родина. Обичаме да правим сауна след поход и след това да се гушкаме в уютна стая за релакс. WaldSPA в Naturhotel Forsthofgut в момента е непобедим на първо място.
Nic: Кое е любимото тиролско ястие за вас и вашето семейство ... освен вкусния Kaiserschmarrn, който някога сме имали с вас.
Марика: Това очевидно е заслужената супа с кнедли от сирене в планинската хижа. Кнедлът трябва да е вкусен и с много сирене - за предпочитане жилаво - за мен. Когато приготвям кнедли със сирене у дома, сервирам ги по тази рецепта, без супа - но със салата.
Ето рецептата идва бързо - за около 12 кнедли със сирене, които използвам:
400г хляб с кнедли
300гр сиво сирене
1 малка глава лук
3 яйца
1/4л мляко
сол и черен пипер
• Нарежете на ситно лука на кубчета, запържете го за кратко и го смесете с хляба с кнедли заедно с нарязаното на кубчета сиво сирене. Разбийте яйцата с млякото и ги залейте. Подправете и разбъркайте всичко добре. Покрийте и оставете да стръмни за поне 1 час. След това оформете кнедли с мокри ръце и ги притиснете плоски.
• Първо запържете всички кнедли в грил тигана с малко масло. Извадете кнедлите от тигана. Натрошете 1/2 кубче супа и добавете малко мляко и сметана. Оставете да заври за кратко, сложете кнедлите обратно в тигана и оставете соса да попие. Сервирайте със зелена салата.
Ник: Къде по света - извън Тирол - наистина ли искате да отидете на туризъм?
Марика: Само в Тирол и Южен Тирол ще има толкова много планини и долини, които ще се нуждаят от повече от един живот, за да изследват всичко. И все пак това ме отблъсква в далечината: повечето хора избират между планини и море по време на ваканцията си. Най-щастлив съм, когато имам И ДВЕТЕ.
Преди две години вече осъществих голяма мечта с нашите преходи в Лофотен. Определено искам да отида там отново за ски туризъм през зимата. Има много други места в Норвегия, които бих искал да изкача, включително националния парк Jotunheimen. Освен това Фарьорските острови, Исландия и Патагония са високо в списъка ми за туризъм.
Ник: Мисля, че вашите снимки в блога и в Instagram са спиращи дъха! Какво оборудване използвате, за да правите снимки и имате ли няколко прости съвета за правене на снимки в сняг и мъгла в планината?
Марика: Този въпрос накара съпруга ми да се смее на глас - защото той знае: нямам представа за техниката на фотографията!
Правя снимки с древен огледален фотоапарат Nikon D5100, за който отдавна си пожелавам страхотен Zooooom, но все пак използвам само стандартния обектив 18-105. Много често просто щракам с моя iPhone, че при туризъм, като „Colt за всички случаи“, винаги е в джоба на панталона ми.
За мен правенето на снимки е улавяне на чувства. Ако застана на място, което кара сърцето ми да се преобърне, просто натискам спусъка. Обичам да се играя само с фокус и ъгъл - камерата прави всичко останало вместо мен. За мен никаква картина не се планира предварително - тя се създава в момента на преживяването.
Ако превъртя снимките си след няколко дни или седмици, отново усещам Purzigagel в сърцето си и се надявам да успея да пренеса това щастие в сърцето на наблюдателя.
Ник: Скъпа Марика, много се радвам, че днес бяхме наш гост тук - поне виртуално. Точно вчера минахме покрай Инсбрук и Ватенс по пътя към нашата ски ваканция и отново трябваше да мисля за хубавия ни следобед с теб.
Нямаме планини на север? Но кога се озовавате в Хамбург?;)