Интервю Какво е; въздействие на храненето върху благосъстоянието
ИНТЕРВЮ | Влияе ли храненето върху благосъстоянието ?
Полин Кастело, млад натуропат, специализиран в хранителните въпроси, обяснява, че въздействието на храненето върху физическото и психологическото благосъстояние на хората е значително. Това вече не е за доказване: небалансираното хранене с течение на времето води до сериозни дефицити в организма. Освен най-широко разпространените физически последици като затлъстяване и диабет, нездравословната храна поражда сериозни патологии и влияе отрицателно върху интелектуалното мислене. И обратно, правилното хранене ви позволява да се чувствате по-динамични, без непременно да спортувате, въпреки че практикуването на спортна дейност остава от съществено значение. Също така, здравословното хранене поддържа положително състояние на ума. Също така, какво е въздействието на храненето върху благосъстоянието? И как да променим лошите хранителни навици ?
Червата, втори мозък, който влияе на благосъстоянието
Полин Кастело се връща с нас по връзката между червата и мозъка. Тя обяснява, че „ ако се храним здравословно, и червата ще бъдат здрави, което ще има положително въздействие върху благосъстоянието. Всъщност червата е вторият ни мозък, тъй като произвежда и невротрансмитери. 90% от серотонина (хормон на щастието) се произвежда в червата. С други думи: колкото по-добре се храним, толкова повече серотонин отделяме .Впрочем, според книгата 5-те сезона на енергията, червата представлява езика на разпознаване. Това би ви позволило да останете осъзнати какво е добро и не толкова добро за себе си. Следователно нездравословното черво може да промени възприятието ни за околната среда !
Тя продължава, че научните изследвания показват, че бактериите в червата не са еднакви при всички. По този начин някои хора са склонни да наддават по-бързо или да имат възпалителни заболявания по-лесно от други. Има основни правила за всеки, като например: ограничете промишлените продукти, намалете консумацията на месо и млечни продукти, избягвайте готвенето при твърде висока температура, яжте колкото е възможно повече плодове, зеленчуци и бобови растения. Все пак остава от съществено значение всеки да адаптира диетата си според тялото си и ежедневната си активност; за това е важно да се извършват редовни оценки на храните с квалифицирани специалисти. Полин Кастело предупреждава за едно: колкото е възможно, трябва да уважавате естествените нужди на тялото си. Също така, ако тялото силно изисква храна, е необходимо да я давате умерено. Никоя промяна не трябва да бъде драстична и да се самодиагностицира.