Интересно за битерн

Кой е горчивец? Ти я познаваш. Днес тя е много популярна. Ето едно питие.

Голямата горчивка е птица от семейство чапли, от рода на щъркелите. Гнезди от Португалия на изток до Япония и Сахалин. В южна посока местообитанието на горчивите растения се простира до Северозападна Африка, Иран, Афганистан и Корея. За зимуване битерните летят до Средиземно море, Кавказ, Индия и Югоизточен Китай. В Москва и региона горчивото вино е на ръба на изчезване и е включено в Червената книга от 1998 г.

Голямото горче е известен хищник. Храни се главно с жаби, насекоми и риби, но понякога може лесно да изяде някой гризач или дори по-малка птица.

В някои части на Европа голяма горчивка не отлита за зимата, предпочита да изчака зимата на място. Ако зимата се окаже много студена, горчивите умират.

---