Интелектуалната собственост е изобретена в древен град
Специалните храни могат да бъдат свързани с първия известен път в историята, когато се появява понятието интелектуална собственост, в почти същия смисъл, както се използва днес. Богатите жители на древния град Сибарис, основан през 720 г. пр. Н. Е. В днешна Италия, са предвидили специални разпоредби за защита на рецепти за деликатеси, приготвени от съвременни готвачи. А именно, в състезанията по готвене от древността, те били благосклонно заглушени или копирани от конкурентни гастро-специалисти. Защитата по рецепта беше придружена от слава и кралски особи.
Град Сибарис е основан от ахейските гърци в сицилианския регион в Южна Италия. Много скоро градът се превръща във важен център и до последвалото му разрушаване през 510 г., в продължение на повече от два века, той е неизбежен играч в търговията със стоки с Мала Азия. В своя разцвет градът разширява своето влияние върху други 25 града и жителите му живеят в завидно богатство.
На няколко километра от днешния град Сибари са останките от древния Сибарис и неговият наследник град Турин:
Гръцката дума "sybaris", известна чрез латинската версия като "sibaris" - и "sibarita" означава както богатите, починали, така и древния градски жител, който търсеше и живееше само за хедонистични удоволствия.
Според изследванията обаче жителите на Сибарис заслужават тези предположения. Заможните граждани на града разпенваха неконтролируемо удоволствията, консумирайки умерено храна и добро вино в умерени количества, на често провежданите тиворни. Те имаха огромно „царство“, достойно за царе, с много роби.
В същото време част от общата картина е, че сибирците също са се насочили към доста иновативни начинания от богатството на града. Например те бяха сред първите, които използваха покриващи се спални легла в спалните.
Във връзка с иновациите обаче защитата на правата на интелектуална собственост обикновено е свързана с града.