Инсулт Някои диетични „съвети“ за намаляване на дневника на риска за здравето

съвети

Вегетарианската диета, богата на ядки, зеленчуци и по-специално соя, изглежда много ефективна за намаляване на риска от инсулт, заключава това проучване от университета Tzu Chi (Тайван). Констатациите, представени в списание Neurology, които отново предупреждават срещу твърде много месо, но също и риба, потвърждават тези от съвсем скорошно проучване, представено в European Heart Journal.

Инсултът е втората водеща причина за смърт в света и една от водещите причини за инвалидност, напомня водещият автор д-р Чин-Лон Лин от университета Tzu Chi в Хуалиен: „Инсултът може да насърчи и деменция. Ако успяхме да намалим честотата на инсулта чрез диета, това щеше да има голямо влияние върху общественото здраве в световен мащаб ".

Спазването на вегетарианска диета може да намали риска от инсулт с до 60%

Проучването се провежда тук върху 2 групи участници, на възраст средно на 50 години, без анамнеза за инсулт, от будистки общности в Тайван, в които се насърчава вегетарианска диета, а пушенето и консумацията на алкохол са силно обезкуражени. Около 30% от участниците в двете групи са вегетарианци. Сред вегетарианците 25% са мъже. Изследователите определят „вегетарианци“ като хора, които не ядат нито месо, нито риба. Първата група от 5050 участници беше проследена в продължение на 6 години; Втората група от 8 302 участника беше проследена в продължение на 9 години. Участниците бяха подложени на медицински прегледи в началото на проучването и бяха попитани за диетата си: вегетарианците ядоха повече ядки, зеленчуци и соя от не-вегетарианците и ядоха по-малко млечни продукти. И двете групи са яли еднакво количество яйца и плодове. Вегетарианците са яли повече фибри и растителни протеини. Те също ядат по-малко протеини и животински мазнини.