Инсулинова резистентност; преддиабет - диабет - Van Vlodorp Nutrition
При здрав човек инсулинът, секретиран от панкреаса, позволява на клетките да използват захарта или да я съхраняват, ако захарта е в излишък.
При човек с диабет тип 2 инсулинът първо губи своята ефективност (или чувствителност), това се нарича инсулинова резистентност. Но първо, тялото реагира на тази ситуация и компенсира, като отделя повече инсулин. Това свръхпроизводство на инсулин също ще увеличи съхранението на мазнини в мастната тъкан.
Във втората стъпка β клетките на панкреаса вече не могат да увеличат производството на инсулин и да се изтощят. Нивата на кръвната захар се повишават и количеството инсулин намалява с времето. Диабетът настъпва постепенно.
Враг № 1: Нестабилна кръвна захар
Храни с висок гликемичен индекс, твърде много нишесте, бързи захари, ... Това причинява твърде редовна и твърде голяма секреция на инсулин.
Наднормено тегло, умора, влечение към сладкиши, метаболитен синдром, сърдечно-съдови усложнения ... постепенно съответните системи ще се възползват !
Враг # 2: Диабетогенни храни
- The захари с висок GI които увеличават коремното наднормено тегло, триглицеридите и дисбиозата,
- The фруктоза, което увеличава всички механизми, водещи до диабет,
- Деформирани захари и техните производни> Гликация
- The сол, тъй като абсорбцията на глюкоза се случва само в присъствието на натрий,
- Небалансирана флора, която е провъзпалителна. Някои бактерии насърчават усвояването на мазнините от мастната тъкан.
Враг № 3: Дефицит на магнезий
- За да бъдат активирани, инсулиновите рецептори се нуждаят от магнезий (фосфорилиране),
- В клетката глюкозата трябва да бъде изгорена в митохондриите, операция, изискваща магнезий.
Враг № 4: Възпаление
Нискостепенното възпаление причинява инсулинова резистентност, което води до повишена кръвна захар и много други състояния: