Инструкции Планетарна здравна диета

„Планетарната здравна диета“ препоръчва повече растителни, по-малко животински съставки: предлага инструкции за устойчиво и здравословно хранене.

диета

Диета за нашата планета? Да, за доброто на нашата земя и за нашето собствено здраве. Планетарната здравна диета е създадена от комисията EAT-Lancet, която се състои от учени от цял ​​свят. Целта е да се даде възможност както за здравословно, така и за екологично и социално приемливо хранене за цялото световно население. Така че един вид „ръководство“ за спасяване на климата. Основата е една предимно растителна диета с умерена консумация на месо и млечни продукти.

По-малко животински, повече зеленчукови

Хранителните препоръки на комисията EAT-Lancet съдържат значително по-малко животински продукти в ежедневното меню, отколкото повечето австрийци са свикнали. Половината от чинията трябва да се състои от зеленчуци и плодове. Другата половина се състои от пълнозърнести храни, бобови растения, ненаситени мазнини и умерена консумация на животински храни. Висококачествените мазнини в ядките осигуряват достатъчно калории. Животински храни като месо, колбаси, мляко, сирене и яйца са разрешени в планетарната здравна диета, но количествата са значително по-малки от обичайните при нас.

Планетарно здраве, подходящо за ежедневна употреба?

Определено! Вегетарианските ястия така или иначе се увеличават. С промяна в плана за хранене, как само 1 до 2 пъти месо на седмица, Макс. 1 риба на седмица, много Планетарната здравна диета работи добре и в ежедневието с повече варива и ядки и зеленчуци.
Препоръките на учените за количествата дават ориентация, дори ако те са само груби насоки. Те се основават на прием на калории от 2500 ккал на ден. През някои седмици е вероятно да се изяде повече от същата съставка, отколкото през други седмици. По-специално любителите на месото биха предпочели да ядат дебел, сочен стек веднъж месечно, отколкото просто мини порции на всеки трети ден. Това зависи от общата сума - допустими са извънредни стойности.