Иновативни хранителни концепции - храни, богати на нитрати Актуализация Анонси
Иновативни хранителни концепции - храни, богати на нитрати: Актуализация/резюмета за кратки презентации и постери за 51-ия научен конгрес на DGE e. V. в Падерборн/Актуално хранене на децата - Балансиращ акт между науката и реалността - 15-та конференция по хранене на секция DGE Шлезвиг-Холщайн
Иновативни хранителни концепции - храни, богати на нитрати: актуализация
Специална среща на секция Баден-Вюртемберг на DGE в Щутгарт
Нитратите в храната често се разглеждат от токсикологична гледна точка както сред широката общественост, така и в специализираните среди. Това включва зеленчуците, по-специално като един от основните източници на прием на нитрати, заедно с консерви от месо и питейна вода. Това може да доведе до безпокойство на потребителите от съответните доклади и избягване на зеленчуци. Поради тази причина събитието от 7 май 2013 г. в Щутгарт разгледа въпроса дали нитратите в зеленчуците могат да получат токсични свойства или превантивните аспекти на по-високата консумация на зеленчуци не преобладават.
Резюмета за кратки презентации и постери за 51-ия научен конгрес на DGE e. В. в Падерборн
Приложи!
DGE организира от 12-14. Март 2014 г. техният 51-ви научен конгрес в университета в Падерборн под мотото „Храненето в информационното общество“. Научните ръководители са проф. Д-р. Хелмут ХЕСЕКЕР, Университет в Падерборн, и проф. Д-р Heiner BOEING, Немски институт за хранителни изследвания Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Кандидатствайте с кратки презентации или плакати за непубликувани досега резултати от изследванията в цялата област на общите хранителни науки със съответните дисциплини. Повече за това тук.
Актуалното хранене на децата - балансиращ акт между науката и реалността
15-та конференция по хранене на секция DGE Шлезвиг-Холщайн
Съдържание: Какво контролира хранителното поведение в детството и юношеството? Хранителни съвети за семейства с миграционен произход. Влияе ли средата на живот на нашето здраве? Концепции и проекти за здравословно хранене от самото начало - актуални теми за научни изследвания в FKE. Невродерматит и хранене в кърмаческа и детска възраст. Хранене на кърмачета и кърмещи жени съгласно националните препоръки за действие на мрежата „Gesund ins Leben“. Проблемни вещества в храната: Хранене на деца от токсикологична гледна точка. Захарен диабет тип 1 и 2 при деца и юноши
Дата/място: 18 септември 2013 г. (сряда), Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Olshausenstr. 75, лекционна зала 2, 24118 Кил
Пълните статии могат да бъдат намерени в Ern Ernahrung Umschau 08/13 от страници M460 до M461.