Информация за организираното хранене, което осигурява редовно хранене
Информация относно хранителната здравна препоръка за организирано хранене с редовно хранене
На 1 август 2011 г. OÉTI изготви тази препоръка, според която общественият доставчик е длъжен да осигури храна със състав и вид, който отговаря на физиологичната енергия и хранителните нужди. Менюто посочва изчисленото съдържание на енергия, протеини, мазнини, въглехидрати, захар и сол на всяко хранене на порция.
Основни ястия: закуска, обяд, вечеря
Счита се за хранене: десет часа и лека закуска
Мляко със съдържание на мазнини 2,8% или 3,6% за възрастовата група 1-3 и 1,5% или 2,8% за възрастовата група 3.
Захарирането на млякото, предлагано като напитка, не е разрешено, заквасената сметана може да се използва само за готвене.
В случай на детски ястия, храната, пържена в много масло, не трябва да се дава на други възрастови групи веднъж
В допълнение към питейната вода може да се добавя само леко сварен и ароматизиран чай (1,5 г чаена трева за 1,5 л вода) за попълване на течности.
Препоръчително количество сол:
- Разсадници 1,5 g/ден
- При хранене на деца в предучилищна възраст 2-3 g/ден
- При хранене на деца в училищна възраст 3,5 - 6,6 g/ден
- За хранене веднъж дневно 2 - 3.6 g/ден
- За хранене през целия ден 5 - 10 g/ден
Средно десет хранителни дни съдържанието на добавена захар не може да надвишава 8% от общия дневен енергиен прием.