Информация за храните в Европейския съюз; ASRO

• Онлайн магазин
• Стандартизация
  • Национална програма за стандартизация
  • Технически комитети
  • Съвет по стандартизация
  • Обществено запитване
  • Методология
  • Участие в стандартизацията
• Продукти и услуги
  • стандарти
    • национален
    • Чуждестранен
  • InfoStandard
  • Публикации
    • Списание за стандартизация
    • Бюлетин за стандартизация
    • Издателство „Стандартизация“
    • бюлетин
  • курсове
  • консултации
  • типография
  • Тарифи в дейността по стандартизация
  • Зонални информационни центрове
  • Знак за съответствие
• Участие
  • Участие в стандартизацията
    • Станете член на ASRO
    • Ползи за членовете
    • Станете член на CT
    • Участие на европейско и международно ниво
  • проекти
    • Европейски проекти
  • Образование по стандартизация
  • консуматор
  • Стандартизация и социални заинтересовани страни
• Прозрачност
  • Информационен пункт на СТО
  • Мандати на Европейската комисия
  • Хармонизирани стандарти
  • Европейски директиви
  • Известия на CENELEC CEN
  • Бюлетин за стандартизация
• Авторско право
• IMM PORTAL

Информация за храните в Европейския съюз

Европейски регламент за INCO относно информацията, предоставена на потребителите относно храните, влязла в сила на 3 декември 2014 г. Втори етап от, прилага се от април 2015г, се отнася до споменаването на произхода на месото. Третият ще започне да се прилага от 13 декември 2016 г. и ще се състои от хранителна таблица, която ще се появи на опаковката на храните.

По този начин се надяваме да възвърнем доверието на потребителите, силно засегнати от скандалите, регистрирани в тази област наскоро.В средата на декември 2014 г. Европейският регламент №. 1169/2011 за предоставяне на информация за храните - наречена INCO - влиза в сила. Той обхваща всички храни (опаковани или не) и се прилага за всички фактори в областта. Регламентът INCO допълни устройството в потребителския код и въведе важни нововъведения за по-добро информиране на потребителя. Той изисква професионалистите да спазват определени правила:

Да консумираме съзнателно !

Според Европейското бюро за потребителски съюз (BEUC), „Европейският регламент относно информацията за храните бележи важна стъпка напред. Ясното споменаване на алергените, произхода на месото и наноингредиентите е стъпка към по-голяма прозрачност на нашата диета. Правилата се прилагат постепенно. Алергените вече са подчертани в списъка с удебелени съставки или са подчертани в различен цвят, като ресторантите и столовите също трябва да показват информация в менютата, които предлагат. Производителите разполагат с две години, за да опаковат опаковките си с останалите правила за задължително деклариране на информация за хранителните стойности.

Обновено законодателство

Комисията в Брюксел припомня предизвикателствата на този регламент: „Виждаме нарастващо търсене на по-ясни етикети от днешните потребители, които пазаруват онлайн или в супермаркети, за да им помогнат да правят информирани покупки. Освен това се увеличава броят на хората, страдащи от алергии. Как може тийнейджър, който страда от алергия към фъстъци, да знае какво да яде без риск, когато се храни с приятели в ресторант? Как човек, който иска да намали приема на сол, знае коя закуска да избере? Как потребителите могат да бъдат сигурни за произхода на месото, което купуват? Тези правила имат за цел да отговорят на този тип въпроси. ".

Автентичен продукт и фалшив продукт

източник: Брой, бр. 360, декември 2015 г., Жан-Клод Турньор

---