Инфаркт Яденето на мазнини е рисковано
Средиземноморската храна е лесно смилаема
Рискът от инфаркт се увеличава с увеличаване на теглото. Затлъстяването често води до високо кръвно налягане и метаболитни нарушения. По този начин има косвен ефект като риск за здравето. Следователно здравословната диета с ниско съдържание на мазнини играе съществена роля за предотвратяване на инфаркт.
Помощ за ориентация ИТМ
В днешно време медицинските специалисти използват индекса на телесна маса (ИТМ) като критерий за оценка на телесното тегло. ИТМ се изчислява по формулата: телесно тегло в килограми, разделено на ръст в метри на квадрат.
За 90-килограмов мъж, който е висок 1,80 метра, първото изчисление е: 1,80 метра на 1,80 метра. Това дава стойността 3.24. След това разделете теглото от 90 килограма на тази стойност, т.е. на 3.24. Така че мъжът има ИТМ 27,77.
Като правило, стойност под 18,5 се счита за поднормено тегло, 18,5 до 24,9 са нормални стойности, 25 до 30 е под въпрос в комбинация с други рискови фактори като високо кръвно налягане, диабет или високи стойности на липидите в кръвта. Ако стойността е над 30, това е с наднормено тегло.
Отслабнете с ИТМ от 30
Всеки, който има ИТМ 25 или повече и други рискови фактори, трябва да промени диетата си. От ИТМ от 30 загубата на тегло определено е от порядъка на деня. Радикалните излекувания носят повече вреда, отколкото полза. Често изгубените килограми бързо се връщат отново. Всеки, който иска да отслабне, има нужда от търпение.
Излишното тегло трябва да се намалява бавно - около килограм на всеки 14 дни. Изпитаната рецепта тук е: ограничете приема на калории чрез диета с ниско съдържание на мазнини и в същото време увеличете консумацията на калории чрез упражнения.
Отслабнете чрез разнообразие
Ако искате да отслабнете, трябва да ядете разнообразно, предимно растително, с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини:
- Морска риба веднъж или два пъти седмично, включително порция скумрия, сьомга или херинга.
- Освен това трябва да се консумират максимум 300 до 600 грама нискомаслено месо или колбаси и максимум три яйца на седмица.
- Всеки ден може да има около три филийки нискомаслено сирене и една четвърт литър мляко и млечни продукти.
- Пийте поне 1,5 литра течности на ден, за предпочитане минерална вода, плодови и билкови чайове, сокове и сосове.
- Хората с наднормено тегло трябва да поддържат дневното количество мазнини и масла ниско и по възможност да използват сортове с ненаситени мастни киселини.
- Използвайте ориз, тестени изделия и картофи като основно ястие вместо гарнитура. Що се отнася до хляба (пет до седем филийки на ден), търсете сортове с пълнозърнести храни, мюсли и житни люспи.
- Плодове, зеленчуци, салати и бобови растения (заедно около 600 грама) могат да се ядат пет пъти на ден.
- Приготвянето на пара, скара, готвене във фолио или глинен съд и печене в покрити тигани са здравословни методи за приготвяне, тъй като те са с ниско съдържание на мазнини и запазват витамини.
Средиземноморската храна е лесно смилаема
Средиземноморската диета съдържа много хранителни вещества, които могат да предпазят от инфаркт. Ето защо средиземноморската кухня е полезна за вашето здраве. Съдържа малко мазнини, но повече въглехидрати, витамини и фибри. Сърдечно болните трябва да се хранят като на почивка в Италия.
Хората в средиземноморските страни ядат много салата и плодове, както и зеленчуци, ориз, хляб, тестени изделия, бобови растения като грах и ядки. Вместо тлъсто месо, те предпочитат риба и птици. Те подправят с билки и чесън, вместо с много сол. Те използват зехтин като мазнина. Витамините и фибрите, многото защитни растителни вещества, мононенаситените мастни киселини в зехтина и омега-3 мастните киселини в рибните ястия са полезни за сърцето. Положителният резултат от тази здравословна диета: В средиземноморските страни значително по-малко хора страдат от сърдечно-съдови заболявания, отколкото в Северна Европа.
Плодове или зеленчуци пет пъти на ден
Балансираната диета е особено важна за тези със сърдечни заболявания, тъй като понижава високото кръвно налягане и нивата на холестерола и защитава кръвоносните съдове. По-добре е да ядете прости, по-малки ястия няколко пъти на ден, отколкото голяма порция веднъж или два пъти. Също така е важно сърдечно болните да се хранят разнообразно и да подготвят внимателно всички ястия. Пресните плодове, зеленчуци и салати са задължителни. За тези със сърдечни заболявания също се препоръчва да ядат редовно пълнозърнести продукти. Млякото с ниско съдържание на мазнини, киселото мляко, кварка и нискомасленото сирене също са част от здравословната диета. Рибите трябва да присъстват в менюто веднъж или два пъти седмично. Месото, от друга страна, трябва да играе само второстепенна роля.
Хората със сърдечни заболявания трябва по-скоро да усъвършенстват храната си с подправки, вместо със сол. И е по-добре, ако се наслаждавате само на захар и сладкиши умерено, а освен това спестявате от намазки и пържене на мазнини. Алкохолът също трябва да се пие само в малки количества.