10 причини, поради които все пак трябва да консумирате въглехидрати
Много модерни диети описват как да елиминирате въглехидратите от диетата си, но скорошни изследвания показват, че това е по-вредно за тялото ви.
Със сигурност сте опитвали и диети, при които е било забранено да се консумират зърнени храни или сладки храни. Ако сте правили това упорито, може да сте успели да свалите няколко килограма, но след няколко седмици може да сте почувствали, че това не е дългосрочен начин на живот. Не случайно: имате нужда от въглехидрати! Нека да видим защо:
1. Захарите и нишестето ви осигуряват енергия
Повечето клетки в нашето тяло се захранват от глюкоза, която е основен компонент на въглехидратите. Два от трите вида въглехидрати, захарите и нишестето имат високи енергийни добиви, което означава, че тялото ни може да се презареди от тях. Това са въглехидрати те съдържат 4 калории на грам, точки колкото протеините - докато мазнините са девет. „Нишестето е практически глюкозни вериги, които тялото ви може да разчупи. И захарите са по-малки молекули, които съдържат по-малки молекули глюкоза “, обясни експертът по хранене Кевин Клат пред HuffPost. „Поради техните структурни различия нишестето се нарича сложни въглехидрати, докато захарите се наричат прости, но в крайна сметка и двете се разлагат по един и същ начин в захарни молекули и нашата организация е еднакво способна да ги обработва. "
2. Имате нужда и от фибри!
НА трети вид въглехидрати са влакната, които също съдържат глюкоза, но молекулите са свързани помежду си по такъв начин, че тялото ни не е в състояние да ги разгради. Въпреки че не дават енергия, на от съществено значение за пълноценната диета - 25 грама на ден се препоръчват за жени и 38 грама на ден за мъже, т.е. 14 грама на хиляда калории.
3. Поддържайте нивото на кръвната захар стабилно
Всички видове фибри забавят храносмилането, като консумират съдържанието на стомаха по-бавно. Ако консумирате достатъчно фибри, можете да поддържате нивата на кръвната захар на подходящо ниво, което ще ви помогне да не променяте теглото си., можете да намалите шансовете си за развитие на сърдечно заболяване и можете да нормализирате нивата на холестерола.
Понякога можете да ядете и сладкиши, най-важното е да обърнете внимание на пропорциите! Снимка: Shurkin_son/Shutterstock