Индустриална информация хранене, хотелиерство, търговия - GUTcert
Нашият опит в бранша
Повече от 20 години GUTcert успешно извършва международно признати сертификати за компании в хранително-вкусовата и селскостопанска индустрия, както и търговци на едро и дребно. Нашите клиенти включват Селскостопански търговци, месопреработвателни компании, пекарни, производители на напитки и търговски вериги. Сертифицираните системи за управление ви помагат систематично да намалявате вътрешните разходи, да гарантирате качеството на продукта или да намалите процента на отпадъците.
С дългогодишен опит и специфични познания в бранша, ние можем да ви предоставим контролни списъци и с обучена „външна перспектива“ да ви покажем потенциали за по-нататъшно развитие на вашата система за управление или продукт.
Представени сме в много органи на DAkkS (Германски орган за акредитация) и комитети на ISO и активно оформяме стандарти (например ISO 50001). По този начин получаваме нашата информация за вас от първа ръка. Ние изясняваме техническите въпроси директно и бързо - използвайки кратки комуникационни канали.
Чрез увеличаване на прозрачността на нашето разпределение на енергия, инициирано от 50001, успяхме да демонстрираме ефективността на нашите енергийни цели, да идентифицираме пиковите натоварвания и последователно да ги избягваме!
Джулиан Бон (Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG)
От 2010 г. сме неутрални по отношение на CO2. Нашата система за управление на околната среда е основата и е сертифицирана от 1995 г.
Кристоф Дейнерт (Märkisches Landbrot)
В Lebensbaum искаме да поведем не само с качеството на нашите продукти, но и в екологично и социално отношение. Дългосрочните партньорства с надеждни и компетентни партньори като GUTcert са от съществено значение по този път.
Хенинг Осмерс-Ренцш (Lebensbaum, Pure Taste Group GmbH & Co. KG)
От 2018 г. работим успешно с GUTcert като сертифициращ орган за нашата система за управление на енергията ISO 50001. До този момент сътрудничеството с GUTcert беше гладко и доверително. GUTcert винаги отговаряше на нашите нужди и комуникацията беше професионална. Чрез одита успяхме да идентифицираме и отстраним слабостите и да подобрим някои процеси в областта на енергийното управление.
Стив Тобиен (EDEKA Handelsgesellschaft Nord)
Висок професионализъм, ориентация към клиента и много добро сътрудничество. Познавам GUTcert от повече от пет години и досегашният опит винаги е бил много положителен. Добра работа. Честито!
Камило Гантива (SUE Consulting (представител на EnMS на Francia Mozzarella GmbH))
Чрез одитите с GUTcert оптимизирахме много работни области и успяхме да развием устойчиво нашата компания по този начин.
Nadeshda Gudi (Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG)
Не виждаме нашия одит като задължителна задача. Благодарни сме за сътрудничеството с нашия одитор и GUTcert и виждаме всяка препоръка, произтичаща от одит, като възможност за подобряване на нашата система за управление на енергията.
Нилс Хагеман (Kamps GmbH)
Управление на климата в хранително-вкусовата промишленост и в търговията на дребно
Вегетарианските и веган продуктите вече не са нишово явление. Когато купуват храни, клиентите също така отдават по-голямо значение на биологичното качество, екологичното производство и произхода на лоялната търговия. Хранителната промишленост и търговията на дребно вече не могат да игнорират темата за устойчивостта. Този факт и инфлационното използване на термина изискват прозрачност, общоприложими стандарти и подходящи умения.
Как потребителите могат да разпознаят климатично неутралните продукти в морето от зелени опаковки? И как можете като компания да съобщите своята новаторска роля в областта на управлението на климата? GUTcert подкрепя хранителната промишленост и търговията тук, като проверява така наречения въглероден отпечатък като доказателство за климатично неутрални продукти и компании.
Но как да създадете баланс на парникови газове? Кои емисии се изчисляват и кои могат да останат без внимание? С какво започваш? Семинарите за управление на климата на GUTcert Academy ви осигуряват знанията и уменията, необходими ви за независимо идентифициране на потенциала за намаляване във вашата компания и оптимизиране на продуктите.
Корпоративен въглероден отпечатък (CCF)
CCF показва баланса на парниковите газове за компаниите. Това е важен фактор за производителите и търговците на храни: в B2B сектора той играе роля при възлагането на поръчки, в B2C сектора може да повлияе на обществения имидж, цифрите на продажбите и по този начин пазарните дялове. Политиците също призовават за намаляване на потреблението на изкопаеми енергийни източници и емисиите на парникови газове (ПГ) на международно и национално ниво. В програмата за опазване на климата до 2030 г. федералното правителство планира да увеличи цените на парниковите газове.
За да остане конкурентоспособна, вашата компания също трябва да разработи климатична стратегия сега. Това е предпоставка за дългосрочни инвестиции в климатични технологии и възобновяеми енергийни източници за отопление и охлаждане, както и за преобразуване на автомобилния парк и офиси за продажби.
В началото е счетоводството. Ако вашата компания вече работи със сертифицирана система за управление на енергията (ISO 50001) или сертифицирана алтернативна система за повишаване на енергийната ефективност (SpaEfV), вие вече сте поели по пътя към превръщането в CCF с „енергийно счетоводство“.
Като акредитиран тестов център, ние ви подкрепяме, като проверяваме въглеродния отпечатък на вашата компания.
Въглероден отпечатък на продукта (PCF)
PCF е надеждно доказателство за климатичната неутралност на отделните продукти. Взема се предвид жизненият цикъл на продукта от производството до продажбата на търговци на дребно или крайни потребители (от люлка до врата) или до изхвърляне (от люлка до гроба).
На първо място се определят онези процеси от производството на продукта до продажбата, които произвеждат съответните за климата емисии от изкопаем произход: снабдяване, използване на суровини, производство, опаковане и транспорт до продажба на дребно или чак до използването и изхвърлянето на продуктите. Специфичните за процеса емисионни фактори се използват за изчисляване на емисиите. Базите данни предоставят важен източник на информация за компаниите, а съществуващите инструменти за изчисление предоставят подходящите инструменти.
Искате ли вашата компания да използва PCF в комуникацията с марката? По отношение на критична общественост качеството на данните, надеждността и прозрачността на методологията са решаващи - именно защото тук се определят и непреки емисии.
С проверка на вашия PCF получавате необходимата сигурност за вашата комуникация чрез надеждни данни.
Неутралност на климата
Съгласно принципа "избягвай - намалявай - компенсирай", избягването и намаляването на вредните за климата емисии трябва да има висок приоритет. Някои емисии обаче не могат да бъдат избегнати въпреки съвременните технологии и оптимизацията на транспортните маршрути.
Тези неизбежни емисии могат да бъдат компенсирани от Мерки за компенсация възникне. И тук вниманието на потребителите и бизнес партньорите се повиши: Трябва да се вземат добри компенсационни мерки допълнително да се състои и да стане едно постоянен Водят до намаляване на емисиите.
Във връзка с изследването на баланса на парниковите газове на вашата компания, можем да оценим мерките за компенсация. След като установените недостатъци бъдат отстранени, ще получите експертен доклад и сертификат за неутралност на климата.
Можете да научите повече за това на нашата информационна страница по въпроса за климатичната неутралност.
Кои сертификати са особено подходящи за вас и защо?
Не всички сертификати са еднакво важни за всяка индустрия. По-специално в сектора на храните и фуражите, някои стандарти са от първостепенно значение, тъй като изискванията се отнасят пряко до здравето на хората и животните.
Хранителна промишленост/търговия
- В допълнение към сертифицирането на системата за управление на качеството съгласно ISO 9001, все повече компании обмислят своето въздействие върху околната среда и имат своята система за управление на околната среда, сертифицирана съгласно ISO 14001 или ISO 50001. Очевидно е, че това не само има положителен ефект върху околната среда, но и върху външния имидж на компанията.
С нарастващия брой скандали с храните, спазването на хранителните стандарти сега е от съществено значение. Концепцията или стандартите HACCP като ISO 22000 спомагат за укрепване на позициите ви на пазара, минимизиране на риска от изземване на продукти и повишаване на общата безопасност на храните. Ако са изпълнени някои допълнителни изисквания, може да се постигне и сертифициране съгласно стандарта FSSC 22000. Това е признато от Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI) и следователно е сравнима със стандарта IFS. Разликата обаче е, че с FSSC 22000 се радвате на повече творческа свобода за вашата компания.
Селскостопанска индустрия/търговия със земя
Независимо дали пресовате маслодайни семена или съхранявате и обработвате рапица, захарно цвекло или зърно - ние ви помагаме да отговаряте на вашите критерии за устойчивост. В допълнение към сертифицирането на системи за управление като ISO 50001 или
Ние също така сертифицираме ISO 27001 ISCC/ISCC Plus или REDcert/REDcert 2.
Ние също така предлагаме евтината и ефективна интегрирана система за управление EcoStep 5.1. EcoStep е специално съобразена с нуждите на компании с до 250 служители. Той обхваща свободно избираема комбинация от основни елементи на следните стандарти ISO:
Опасност: Съгласно Закона за ИТ сигурност (§8а (3) BSIG) производителите на храни и напитки, както и търговците на дребно и логистичните центрове, които се считат за оператори на критични инфраструктури (KRITIS), са длъжни да проверяват своите вътрешни насоки за сигурност. ISO 27001 е ефективен инструмент за това, а също така помага да се отговори на индустриалните стандарти.
Нашите експерти на място
Нашите квалифицирани одитори имат дългогодишен опит в индустрията и говорят вашия език!