Индекс - Наука - Нанотехнологиите в храните!

Млякото става червено, когато изтича гаранцията му и пържената филия не абсорбира мазнини, когато се пече: всичко това може да стане възможно в бъдеще чрез нанотехнологии, пише Марита Волборн и Влад Д. Георгеску в книгата „Йожирт лъже“. Книгата е публикувана от австрийския Campus Verlag и е публикувана на онлайн сайта за новини на австрийската обществена телевизия ORF. Нано-храната не е нещо като диета с доста малки порции, а резултат от процес, при който хранителните инженери проектират храни въз основа на размера на атомите и молекулите.

индекс

Вече има нано храни

Влад Георгеску, химик, който работи като бизнес журналист по образование, заяви по радио ORF: "Днес може да се направи много по отношение на вкуса, аромата и цвета, но това изисква лабораториите на голяма компания. А компаниите са тайни, но те имат, известно е, че на пазара има около 150 нано храни. "