ИМУПРО ДИЕТА

Искате ли да следвате безглутенова или веганска диета и да ви е трудно да приготвите любимите си храни? За щастие днес много супермаркети продават продукти без глутен или алтернативи на млечните продукти. Просто погледнете внимателно рафтовете им и ще намерите много съставки, които ще ви помогнат да продължите да се наслаждавате на любимите си ястия и десерти.

Ето една рецепта за веганска торта с цвекло и шоколад и глазура от авокадо. Това е не само вкусен десерт, но и здравословен.

Съставки (за 4 порции)

* 1 ½ чаши брашно без глутен

* ½ неподсладено органично какао

* 1 чаша органична тръстикова захар, може да бъде частично или напълно заменена с кокосова захар

* ¼ чаша органично масло от рапица или кокосово масло

* 1 чаена лъжичка ябълков оцет

За глазурата:

* 10 супени лъжици кленов сироп

Начин на приготвяне:

* Загрейте фурната до 350ᵒF (180ᵒC). Намажете и набрашнете 23 см кръгла форма за кекс с брашно.

* В голяма купа смесете безглутеново брашно, какао, захар, бакпулвер и сол.

* Добавете органично рапично масло, пюре от цвекло, вода и ябълков оцет. Смесете тестото на ръка.

* Изсипете тестото в приготвената форма за кекс. Печете при 350 ° F (180 ° C) за 35 минути или докато тестът за клечка за зъби премине

* Оставете тортата да се охлади в тигана за около 25 минути, след което внимателно я отлепете от ръба на тавата и извадете тортата от тавата.

* Оставете тортата да се охлади напълно, преди да добавите глазурата

* За да направите глазурата, смесете авокадото, кленовия сироп и какаото в блендер. Разбъркайте, докато се получи фин крем.

* Овкусете сместа и добавете още кленов сироп, ако е необходимо.

* Охладената торта остъклете с глазура и я сложете да се охлади в хладилника.

---