Имате диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини Бъдете много внимателни
Диета с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини може да помогне на някои хора да отслабнат, но би могла да бъде фатална за тези с фамилна анамнеза за сърдечни заболявания, показват скорошни проучвания на среща на Американския колеж по кардиология в Чикаго.
Изследователи от Университета в Алабама в Бирмингам установяват, че затлъстелите плъхове, хранени с диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати - сравнима с това, което ядат повечето хора - са имали по-вредни и тежки инфаркти, отколкото затлъстелите плъхове, хранени с диета с високо съдържание на въглехидрати. диета с ниско съдържание на мазнини. По-лошото е, че констатациите показват, че този тип диета влияе и върху възстановяването, което настъпва веднага след инфаркт.
Въглехидрати срещу мазнини
Въглехидратите в храната (зеленчуци, ядки и зърнени храни) са основният източник на калории за повечето хора днес. Световната здравна организация поддържа диета, при която 55% до 75% от дневните калории идват от въглехидрати, 15% до 30% мазнини и 10% до 15% протеини.
Изследователите установили, че при плъхове със затлъстяване на диета с високо съдържание на мазнини, по време на нов инфаркт, последиците са по-тежки, причинявайки повече увреждания на сърдечния мускул и оставяйки по-малко шанс за възстановяване в сравнение с плъховете. затлъстели хора на диета с ниско съдържание на мазнини.
Една от причините може да бъде ролята на мазнините в индуцирането на оксидативен стрес и създаването на свободни радикали, които са атоми и силно реактивни молекули, които увреждат ДНК и клетъчните стени, като в крайна сметка убиват мускулните клетки на сърцето.
Друга причина, казват изследователите, би могла да бъде, че за плъхове на диета с високо съдържание на мазнини сърцата им биха били „гладни за енергия“. Въглехидратите са най-ефективното гориво, когато сърцето се опитва да се възстанови от вредно събитие, казват експертите. При диета с високо съдържание на мазнини основното гориво са кетоните в метаболизма на мазнините, които са от съществено значение за здраво сърце, а не за увредено. Липсата на глюкоза, която би се осигурявала от въглехидратите, оставя сърцето по-малко способно да се излекува само.