Имаше нещо смразяващо в храненето на унгарците

Унгарците са армейски шофьори в консумацията на зеленчуци в ЕС, но ние също купуваме малко от тях. Според скорошно проучване хората също са наясно, че не се хранят правилно, но не искат да се променят.

имаше

Даниел Сабо, сряда, 30 октомври 2019 г., 16:00

Според Евростат, Унгария се нарежда на последно място сред страните членки на ЕС по отношение на ежедневната консумация на зеленчуци: само 30 процента от населението консумира зеленчуци поне веднъж на ден, започва докладът си Бондуел, който провежда представително проучване по въпроса.

Едно от най-важните открития на изследването на хранително-вкусовата компания е, че в Унгария само 19 процента от населението купува зеленчуци 4-6 пъти седмично, т.е. може да се счита за интензивен консуматор на зеленчуци. Но почти половината от възрастното унгарско население (49 процента) купува реколта веднъж седмично или по-малко, а 32 процента правят това само 1-2 пъти седмично. В светлината на това не е изненадващо, че само една трета от унгарците смятат, че често се хранят здравословно, докато 70 процента признават, че ядат само понякога/рядко, както трябва.

Според резултатите от съвместно представително изследване с Националната асоциация на унгарските диетолози, делът на бобовите растения в нашата диета е особено нисък, но царевицата, гъбите и броколите също са маргинализирани в ежедневната ни диета. Най-популярните ни зеленчуци са картофите, както и доматите и чушките за вечеря, но те не съставляват голяма част - само една четвърт - от диетата на местните потребители.