Имайте седмичен график на ротация; храни (Яжте добре и домашно всеки ден

Установяването на седмичен график на ротация на храна, а не на менюта също се оказа голяма помощ.

Дълго време обаче вярвах, че улесняването на живота ми в кухнята е създаването на планиране на хранене, менюта седмично.

И аз го направих по модела на плана за хранене, който споделих с вас през 2010 г., разработен със съобразителния съвет на Véronique, диетолог.

Но не всяка седмица.

И с все по-малко ентусиазъм.

Най-накрая да призная миналия септември, че не ме устройва.

Защото обичам да пека кифли, или бисквитки, или смесена салата, или всичко това едновременно, когато ми се иска, колкото и да мразя да се налага да го правя, защото менюто ми казва.

Въпреки че съм автор на споменатото меню ...

Затова попитах г-н Маканай, взехме един лист и хубава химикалка и разсъждавахме с убеждение.

Излезе малко по-различен график.

няма конкретно ястие за следващия понеделник (напр. тестена скара със зеленчуци), но само споменаването на основните му съставки (напр .: тестени изделия, зеленчуци, растително мляко)
няма споменаване на растения защото за г-н Makanai, както и за мен, е напълно интегрирано да отидем да възстановим запасите от плодове и зеленчуци, ако запасите станат опасно ниски: следователно за нас безполезно да го планираме
планиране на хранене 12 или 24 часа предварително (например: споменете „накисване на нахут“ в сряда, когато нахутът е планиран за четвъртък вечерта)
неизменен седмичен списък на пресни животински продукти (месо, риба, яйца) за закупуване на пазара, при любимите ни търговци.

Но тази нова организация продължи 6-7 седмици, не повече.

недостатъчно планиране на ротация на храната (напр .: ако тестени изделия в понеделник, не ги планирайте преди четвъртък), което е от съществено значение, за да запазим семейството си с непоносимост към храната здрави
график твърде повтарящи се от една седмица до следващата. Седмичният фиксиран списък беше лоша идея
лоша четливост планиране, което смесва заедно какво планирате да ядете тази вечер и какво да подготвите за следващия ден
чувство за вина предизвикано от факта, че не сме могли/не сме искали да следваме програмираното меню (дори в неговата версия на списъка със съставки)

И този път продължихме с елиминиране: излезте от всичко, което абсолютно не е необходимо да се планира.

Това ще рече за нас:

излезте от всяко споменаване Плодове и зеленчуци тъй като не ни е трудно да мислим да ги купуваме както желаем и след това да ги консумираме
също излезте от всяко споменаване на животински протеин, чието управление не е проблем за нас от дълго време (купуваме 3 порции птици всеки петък на пазара, 12 яйца и 2 порции риба и винаги имаме във фризера торба бекон от ферма, нарязан на лардони, и в избата 3- 4 кутии добри сардини и/или скумрия.)
излез най-накрая захар: не само че не е необходимо, но преди всичко зависи от моето желание и дори от това на децата да го направя (г-н Маканай никога не го прави). И ако няма такива, всички са доволни от плодове и/или палачинки + конфитюр или мед и/или бадемово или фъстъчено пюре, храни, които така или иначе са почти винаги на склад.

Оставаше прост график на въртене на скорбялни храни, основните храни от нашите ястия, които не успяхме да променяме добре, или дори, че не беше естествено да мислим (за да визуализираме по-добре този график, щракнете върху изображението в началото на пост).

Сега предлагането на нещо за ядене при всяко хранене стана много просто: без да мислим за това, ние приготвяме нишестето от списъка + зеленчуци, в зависимост от това какво имаме на склад.

За нас това работи наистина добре.

Особено, тъй като всяко нишесте има много вариации: елда може да бъде брашно или смачкана, ориз или паста от Камут, има десетки сортове ориз, няколко сушени боб, червена леща се вписват чудесно в супи, спредове или зеленчукови палачинки и т.н.

Вече нищо не ограничава въображението ни и ако то е дълбоко заспало, така или иначе ще ни отива най-основната подготовка.

А вие, как планирате храненето си?

може да ви хареса също.

Яжте различно дни

За GF Ratio Rally, 2 бързи безглутенови кифли (или торта) рецепти

СЕЛОТО НА ХРАНИТЕЛНОСТТА - Природен панаир Vivez, Париж, 21-24 октомври 2016 г. [безплатно]

Моят седмичен план за хранене

Направете и не мислете за това, нито за урока на репичките (Яжте добре и домашно всеки ден с минимални ограничения n ° 2)

Хранителна непоносимост: заснети интервюта с Фредерик Зенуда и Кевин Финел

49 отзива

Много интересно! Не планирам менюта, но практикувам ротация на храната ...

Съществено, това въртене, нали? Ние, това промени живота ни, мисля ...

Благодаря ти Фло за тази много интересна публикация: Аз самият не мога да планирам храната си ... но със столовата, която е обявена за следващата година за моите малки алергични/непоносими хора или дори за мен самата, сигурен съм, че ще трябва да взема сериозен поглед върху въпроса 🙂

О, да, столовата ще ви наложи страхотна организация ...
Целувки!

Обичам тази идея. Не мога да се придържам към планирането на менюто, но график като този може просто да работи много по-добре за нас. на английски, съжалявам ...

Харесва ми, че оставихте коментар, моля не се колебайте да го направите отново!
Бихте ли ми казали дали приемате такова планиране и ако е така, дали то работи за вас или не?
Надявам се скоро да ви прочета 🙂

Здравей Ан!
Благодаря ви за отговора, обичам го.
Полентата не харесва всички тук, нито киноата, но е правило на нашата маса да не се оплакваме твърде много, когато предлаганото не е особено популярно: така е, това, което харесва едното, не винаги харесва другото, то няма значение и така или иначе на следващия ден със сигурност ще бъде много по-добре! (което понякога също не е така, но тогава се компенсирам, като след това правя супер съгласие като картофи и сладки картофи, нарязани на пържени картофи и печени във фурната с хубава доза зехтин) ...