Има нещо нередно със соята! Списание и портал Sunday Family

1 април 2005 г. 4:00 ч

Дълго време нямаше научни доказателства, че генетично модифицираните продукти представляват опасност за здравето. За първи път изследователите успяха да покажат, че генетично модифицираната соя причинява промени в чернодробните клетки. Ядра с неправилна форма са открити в черния дроб на мишки, хранени със соя, които са били генетично инженерно „устойчиви на насекоми“ в Университета в Урбино, а броят на фибрилите, протеинови влакна с микроскопски размер, се е увеличил в клетките. И двете наблюдения предполагат увеличаване на метаболизма. Все още не е известно какъв механизъм е причинил лезиите, но изглежда ясно, че генетично модифицираната соя е променила функцията на чернодробните клетки. л

---