Ildi KOKKI Marzipan у дома
Преди мислех, че марципан със сигурност не може да се направи у дома. Така че, ако правех покрита с марципан торта или марципанова торта, просто влязох в сладкарница и си купих няколко деци марципани, тъй като те са значително по-качествени от марципана в магазина. Най-евтиното решение обаче е да се направи домашен марципан, който е идеален за опаковане на торти или за правене на други фигурки.
Напоследък покривам тортите си само със собствен марципан, снимки и описания на който можете да намерите в раздела Торти. Този марципан е основно без всякакви добавки (напр. Брашно от ядки от праскови) и консерванти, така че съставът му не е почти същият като този на неговите магазини.
В блога можете да намерите и рецепта за марципан без маркпан и шам фъстък!
