Ikea 365 Feldspar porcelain във фурната K; форум за оборудване

porcelain

Член от 15.03.2002
45 507 публикации (ø6,66/ден)

в моя карнавален апартамент за бягство е горният бял порцелан.
Според Google/IKEA е безопасно в микровълнова печка.

Бих искал да загрея филийки меко козе сирене върху багет с порцелана във фурната на 180-200 градуса.

Тъй като глазурата се пече на много по-висока температура, съдовете трябва да издържат на фурната за няколко минути, когато плъзгам чиниите върху решетката.

Или това е проблем или някой го е опитал?

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

По принцип всяка керамична/порцеланова посуда може да се постави във фурната.
Трябва обаче да го затопляте бавно, тогава той може да издържи на по-голяма топлина.

Прекалено бързото нагряване може да причини пукнатини.

За по-добро разбиране.
Всеки порцелан, без значение дали суровото тяло (каолин/глинена заготовка) или по-късно печенето на глазура, топлината се вдига много, много бавно.

Член от 15.03.2002
45 507 публикации (ø6,66/ден)

искаш да кажеш, че по-добре да сложа чиниите в студената фурна и след това да ги завъртя на 200 градуса?

Добре, с горещ въздух, който не трябва да влияе на сиренето

Член от 04/10/2006
54,116 публикации (ø10,12/ден)

да, опитът ми би бил по-добър. Няма значение в микро, обикновено нищо не се загрява толкова дълго.

Аз съм керамика от години, така че знам как глината/порцеланът могат да реагират (но не непременно).
Винаги съм се справял добре с бавното загряване.

Член от 15.03.2002
45 507 публикации (ø6,66/ден)

Намаслена чиния, филийки багет и сирене, поставени отгоре, поставени в студената фурна и горещ въздух, зададени на 200 градуса.

Температурата беше след ок. Постигнато 10 до 15 минути и след още 10 минути резултатът беше по желание.
Чаках през цялото време да се спука, но плочите издържаха.