Игри за мъже 3

Всеки, който чете публикациите за Мъжки игри, вероятно вече ще знае за какво става въпрос. Ние не приготвяме храна, която не ядем всеки ден (за съжаление!), Но тя все още е сърдечна, вкусна и подхранваща в същото време. Освен това приготвянето им не е твърде сложно, да не говорим колко евтино е да се получи месото. Отдавна планирам да представям любимата си швабска храна, но това вече изостава, тъй като има доста рецепти, които също заслужават да принадлежат към тази група. Такава е рецептата за Кремообразно свинско сърце. Кухненските феи сега трябва да се обърнат дискретно и да оближат киселото си мляко, това е по-добре от клизма.:)

Кремообразно свинско сърце с черен дроб

Състав:
80 dkg свинско сърце
40 dkg свински черен дроб
1 красива глава лук
2 dl бульон
2 dl бита сметана (без захар!)
1 dl бяло сухо вино
0,5-1 супени лъжици оцет (10%) на вкус
4 скилидки чесън
1 супена лъжица майорана
1 супена лъжица мащерка
3-4 дафинови листа
Люти чушки на вкус
Пипер
Сол

Подготовка:
В първата част на игрите за мъже ( ТУК четим) или във втория ( ТУК прочетох) Също така описах подобни рецепти: истински твърди, питателни ястия, които киселите млека еманципатори не харесват или считат за направо безвкусни (голямо уважение към изключението!). Няма да е по-различно сега, ако сте суетене, сега кликнете върху някоя модерна гастространа.:)

Първо, ще държим сърца. Или ям сърцето ти? Още не, но ще го направя:) Така че ще вземем сърцата, ще ги разрежем наполовина и след това ще измием останалата кръв от тях. След това се съблечете. Има красиво, постно месо, което означава, че мускулите са моята душа, разбира се, но само ще го направят по-добро.

Направете същото с черния дроб, с изключение на това, че няма нужда да измивате кръвта от него. В пропорции те ще изглеждат така:

---