Идентифицирайте 7-те признака на; липса на цинк; 3 часа48 минути
Борите ли се да се възстановите от възможните йога наранявания? Пропускали ли сте йога сесии поради заболяване напоследък? Не можете ли да вкусите напълно скъпоценната Сома, нектара на йогите? Възможно е да ви липсва цинк ... В тази статия ще откриете 7-те симптома на недостиг на цинк и 4 прости и ефективни начина за оптимизиране на приема на зеленчуков цинк.
Харесвате ли темпе, хляб с квас или покълнали семена? Може да не е случайно. Прочетете ! 
Общото между тези храни е, че са преминали през процес, който увеличава бионаличността на цинка. Простите средства позволяват да се повиши хранителното качество на храната, с други думи да се превърне в „супер-храна“, без да се харчи и стотинка.
Цинкът е основен микроелемент, който участва в над 300 жизненоважни ензимни процеси, но също така и в синтеза на ДНК, РНК и протеини. Често се споменава при обсъждане на темата за растителната храна.
Знаеше ли ?
Поддържането на нашето тяло не се извършва от феи протеини от пръсти ... а от така наречените протеини от „цинков пръст“! Цинкът играе структурна роля, необходима за стабилността на тези протеини, които изпълняват голям брой функции в различни клетъчни процеси.
Цинкът също е от съществено значение за синтеза и активността на някои хормони като инсулин и тестостерон (препоръчителният прием на цинк е по-висок при мъжете). Той също така участва в растежа на клетките: това обяснява защо дефицитът на цинк обикновено се проявява в забавено зарастване на рани, процес, който включва бързо клетъчно делене.
Продължете да четете тази статия, ако ...
Вашите рани се борят да се излекуват.
Апетитът ви е ограничен.
Вашите сетива за вкус и обоняние изглеждат нарушени.
Хващате всяка простуда в обсега ви.
Мозъкът ви изглежда мъглив.
Косата ви пада на шепи.
Кожата ви се бори срещу дерматит или акне.
Загуба на апетит, отслабена имунна система, загуба на тегло, трудно излекуване, психическа умора и проблеми с растежа са симптоми, които могат да ви предупредят. Кръвен тест ще ви позволи да потвърдите възможен недостиг на цинк.
Можете също така да продължите да четете, ако сте в перфектно здраве и искате да знаете как да оптимизирате приема на цинк от растителни храни и какви храни да поставите в чинията си.
Вегетарианец: Можете ли да загубите косата и апетита си?
Аргумент, който често се изтъква по отношение на здравето на растенията, е по-ниската абсорбция на някои хранителни вещества, открити в растителните храни, в сравнение със същите тези хранителни вещества от животински източници. Сред тях желязото често се откроява като основен проблем при 100% растителна диета. Днес ни интересува цинкът, но, както ще видите, тези два минерала са свързани.
Цинкът присъства широко в растителните храни. 100 грама тиквени семки съдържат същото количество цинк като 100 грама говеждо месо. Няколко проучвания са открили относително сходни цинкови състояния при всеядни, вегетарианци и вегани. Препоръчителният дневен прием на цинк за вегетарианци обаче е с 50% по-голям от този за всеядните.
За да научите повече за цинка от растителни източници, щракнете тук, а за цинка във вегетарианската храна вижте тук.
Защо това 2 тегло 2 измерва между цинк от животински произход и цинк от растителен произход?
Това „2 тегла 2 мерки“ се обяснява с по-ниската биодостъпност на този микроелемент, когато той идва от растителното царство. Лошите в историята са фитати. На тези „анти-хранителни агенти“ също е възложено да възпрепятстват усвояването на желязо, магнезий и манган.
В растителното царство фитатите имат голяма роля: тяхната функция е да съхраняват фосфор, който се използва от растението като енергиен източник и като антиоксидант по време на процеса на покълване.
Но моно-стомашните животни (включително хората) не са в състояние да смилат фитати: за това ще им е необходим ензим, наречен фитаза. По време на процеса на храносмилане, фитатите - които не могат да бъдат усвоени - се свързват с минерали, особено калций, желязо и цинк, но също така манган и магнезий, и предотвратяват тяхното усвояване в червата. Ето защо фитатите се класифицират като анти-хранителни фактори.
Тези анти-хранителни агенти могат да станат заплашителни, ако бобови растения, сурови ядки, пълнозърнести храни съставляват голяма част от вашата диета и имате анемия или недостиг на цинк. Или ако като мен се чувствате принудени да довършите пакета с кашу след отваряне (и ето 5 изненадващи причини да ги консумирате, ако правите йога).