Идея за рецепта за ягодово трио
Ако харесвате традиционните рецепти, не липсват идеи за готвене на ягоди с лекота. Сред най-важните сладкиши намираме, разбира се, ягодовия пай, който винаги прави щастието на гастрономите. Заедно с това ягодовата шарлотка или сладкото също са много популярни, но открийте ягодата в три различни състояния на хармония. Приготвянето отнема около 30 минути, ако правите сладоледа сами, в противен случай 10 минути със сладолед вече сте готови. Трите съставки могат да бъдат приготвени, изчакани отделно в хладилника и след това подредени в чинията непосредствено преди сервиране. В кухнята с тази страхотна идея за рецепта за трио кремове от бял шоколад ревен и ягоди с мента. Удължена или кръгла, червено червено или оранжево червено, сладка или по-остър, ягода, този известен червен плод има всичко: вкус, качество и баланс. От март можете да опитате най-доброто от пролетта с първите ягоди.
Какво ще ви трябва
Някои листа босилек, малко балсамов оцет, пудра захар, ягодов алкохол, желатин, ягоди, лимон, течна сметана, ванилова захар, лъжица бисквитка, зехтин и кубчета лед.
Необходими прибори: пасатор, евентуално машина за сладолед или машина за лед.
Подготовка
Тази рецепта работи също толкова добре и с други плодове от червени плодове като малини, боровинки. За тази рецепта използвахме домашен ягодов сладолед с бял шоколад и кокос. Ако нямате производител на сладолед или нямате време или желание да го направите сами, разбира се, можете да си купите висококачествен ягодов ментов сладолед за добра рецепта за десерт. Босилекът не е просто декорация, а и вкус с ягоди. Ако искате, можете да го замените и с прясна мента. Черешката на тортата след това е балсамовият оцет, добавен на капки, така че не бива да се минава и без лимонова ягода. Ще ви трябват четири топки сладолед и зехтин. Ако приготвите сладоледа сами и има твърде много, просто замразете останалото.
Оставете ягодите настрана за декорация.
Измийте останалите ягоди или червени плодове и едва след като ги измиете отстранете стъблата, за да има ягоди със сметана и сочна торта. Използвайте една трета от ягодите, за да направите сладолед. Претеглете ягодите и добавете захарта, млякото и крема според теглото им и направете сладоледа. Смесете ягодите с изварата, лимона и пудрата захар. Разбийте разбитата сметана и я включете в сместа от ягодови пайове. Нарежете още една трета от ягодите на кубчета около 5 мм. Смесете добре последната трета от ягодите с 200 мл сметана, 125 мл мляко и 1 супена лъжица мед с помощта на блендер. Сладкарската сметана и млякото трябва да се охладят добре, така че смутито да е студено и сладоледът да не се разтопи веднага. Разделете смутито между четири дълбоки чинии или купички за десерти, поставете нарязаните на кубчета ягоди в средата на всяка, гарнирайте с босилек, малки листа или ситно нарязани, добавете чаена лъжичка балсамов оцет на капки към всяка порция и накрая поставете лъжичка на сладолед отгоре. Украсете рецептата за десерт с ягодова мента или босилек.