Хвойна - Определение и рецепти на; Хвойна; Supertoinette

Хвойновите плодове (или по-точно шишарките от хвойна) са плод на иглолистно дърво, хвойна, храст с устойчиви (много остри) иглички, намиращи се в северното полукълбо, от Средиземно море до Далечния север, от Канада до Япония.

хвойна

Най-добрите рецепти във видео

Какво знаем за хвойната ?

Плодове от хвойна: от хвойна (Junipérus communis)), семейство Cupressaceae.

Плодове от хвойна (или по-точно шишарки) са плод на иглолистно дърво, хвойна, храст с упорити иглички (много остри), намиращи се в северното полукълбо, от Средиземно море до Крайния Север, от Канада до Япония.
Това иглолистно дърво може да представи няколко аспекта в зависимост от мястото на своето развитие: някои растат на височина, като кипариси, и могат да достигнат 5 метра, други растат в ниски храсти, дори в килими.
Първата година женските шишарки, от 6 до 9 мм, са блестящо зелени, след това синкави; на 2-ра година те почерняват и могат да бъдат събрани.
Тези плодове с размер на грахово зърно са кълбовидни и месести, вкусът им е пиперлив, дървесен, леко смолист.
Те се сушат на въздух, а не на слънце.
Всички части на растението са ароматни.
Използвайте клонките за жаравата, за да пушите сьомгата.

На брега на Средиземно море, на по-малко от 100 км от морето, по-общо откриваме хвойновата када (Juniperus oxycedrus) или каде, чиито шишарки от 7 до 12 мм са червеникави или жълтеникави.