Хрупкави тиквички клафути с лешници и сирене фета

Зеленчуци Цели ястия Вегетариански

клафути

Хрупкави клафути от лешникови фета тиквички

Тази рецепта от свекърва ми, която ядохме по празниците, е вкусна. Тиквичките, винаги малко нежни, са подправени тук с фета, мента и рас ел ханут (сложете подправките, които имате или които харесвате). А меката страна на тиквичките се компенсира от хрупкавостта на трохите. Чудесно е.

За 6 човека

  • 1 кг кръгли тиквички
  • 3 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица ras el hanout
  • 5 супени лъжици грубо смесени лешници
  • 2 супени лъжици овесени ядки
  • 150 г фета
  • 1 супена лъжица накълцана мента
  • 2 яйца
  • 20 cl мляко
  • 1 супена лъжица брашно