Хрупкави кокосови фалафели за 6 души - рецепти на масата
Съставки
- 250 мл сушен нахут
- 750 мл вода
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 бял лук, нарязан на големи парчета
- 2 скилидки чесън
- 1/4 чаша (60 мл) пресен магданоз
- 60 мл (1/4 чаша) прясна кориандър
- 60 мл (1/4 чаша) сушен кокос
- 1 1/4 чаена лъжичка (и) морска сол
- 1 чаена лъжичка (и) смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка смлени семена от кориандър
- 1/4 чаена лъжичка люти люспи
- 1/2 чаша (125 ml) брашно от нахут
- 1/2 чаена лъжичка (и) бакпулвер (бакпулвер)
- сок от 1/2 лимон
- 60 ml (1/4 чаша) сусам (по избор)
- 1/4 чаша (60 ml) кокосово масло
Подготовка
В средна купа комбинирайте нахута, водата и содата за хляб. Оставете да кисне поне 8 часа.
