Хром и карнозин, всичко, което трябва да знаете за тяхната полезност
Какво е най-важно в ролята на карнозин?

Най-важната му роля е да подобри работата на сърцето, което е благословия, изразена в напреднала възраст. Дозата, необходима за постигане на ефекта, е 1000 милиграма на ден. При по-ниски дози ефектът му може да бъде неутрализиран от ензима карнозиназа, така че да не се наблюдава ефект. Поради това е препоръчително да се спазва препоръчаната доза. Карнозинът има подмладяващ ефект върху цялото тяло, така че е съществена, удължаваща живота хранителна добавка.
Най-вече играе роля в подмладяването на стареещите клетки, забавя клетъчното делене. Той има силен антиоксидант, но още по-значителен антигликолизиращ, т.е. антисахаризиращ ефект, и е много ефективен поддръжник на дълголетието. Голяма част от нашето тяло се състои от протеини, които за съжаление са склонни да се увреждат с времето от окисляване и захаризиране. Доказано е, че карнозинът е ефективен при елиминиране на белтъчните аномалии, което прави карнозинът в момента най-мощният естествен инхибитор на захарта.
Какво трябва да знаем за хрома? Опасно или полезно?
Хромът подобрява ефекта на инсулина, по този начин тялото се нуждае от по-малко от това и кръвоносните съдове не са изложени на толкова голямо натоварване. Днес обаче няма напълно надеждни методи за определяне на това, което вече трябва да се избягва.
Недостигът не може да бъде разследван и именно това крие опасността. Хром пиколинатът е особено биологично активен, но хром хлоридът, който се предпочита в мултиминералните таблетки, е по-малко ефективен. Препоръчителната доза за мъже е 400 микрограма на ден, за предпочитане от 20-годишна възраст, тъй като нивата на хром в тялото падат значително от година на година, което ускорява стареенето.