Храносмилане - Хранене Спортен фитнес

храносмилане

Преди да ви поговорим за макронутриенти (които ще видим следващата седмица), нека разгледаме по-подробно 3 органа, за които не говорим често.

  • Черен дроб
  • Панкреасът
  • Жлъчен мехур

Очевидно е, че има и стомах и ОСОБЕНО червата, които са МНОГО важни, но тази седмица се фокусирам върху тези 3. Те играят важна роля в храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

  1. ЧЕРЕН ДРОБ:

Той има основната роля по време на детоксикацията на тялото. По време на усвояването на храната черният дроб отделя около литър жлъчка на ден! Жлъчката е от съществено значение за емулгирането на мазнините, наред с други неща за предотвратяване на запушване на артериите, висок холестерол и др. Черният дроб е основният склад, където се отделят и възстановяват аминокиселините. Както например n-ацетил-цистеинът и глицинът, за да образуват глутатион.

  1. ПАНКРЕАС:

Панкреатичният сок се създава в екзокринните клетки на панкреаса. Тази течност е необходима за храносмилането на протеини, сложни въглехидрати и мазнини. Панкреатичната течност е жизненоважна за поддържането на балансирано pH в тънките черва, за да оптимизира усвояването на хранителни вещества и по този начин да предотврати достъпа на киселина до тях.