Хранително ръководство за отслабване и чувство за добро
Новата година е тук и с нея добрите резолюции: 5, 10, 15 или дори повече килограма най-накрая трябва да отстъпят. Или не ви е грижа за диета, защото най-накрая искате да се отървете от болките в стомаха и други заболявания, които изглежда са свързани с диетата? Може да имаме решение и за двата случая ...
Диетите или промяната на диетата обикновено не са забавни. Често концепцията първо трябва да бъде прочетена, искате да разберете в какво се захващате. И дори ако всичко звучи страхотно, не е необичайно да се уморите от всичко това отново в края на книгата. Защо винаги всичко трябва да е толкова сложно? След това се изписват мили списъци за пазаруване: Това, което понякога е необходимо за една седмица, разкъсва голяма дупка в портфейла ви. Пазаруването също може да бъде досадно, тъй като обикновено не намирате всичко в супермаркет - пътуванията до магазини за здравословни храни, азиатски магазини, пазари и други подобни са изтощителни, отнемащи време и досадни. Когато най-накрая имате всички съставки в къщата, изпълнението следва: Това може да бъде просто, но също така и изключително трудно: Кои артикули имат коя храна, в зеления, жълтия или червения списък ли е и колко дълго се готви, кипва или пече.
Или имате болки в корема и газове през цялото време, смятате, че това може да е свързано с диета. Или може би дори сте били диагностицирани със синдром на раздразнените черва? И така, какво можете да направите, за да се почувствате най-накрая отново по-добре? В началото на годината бихме искали да ви запознаем с две нови ръководства за хранене от TRIAS Verlag. Единият трябва да се разглежда като диетичен наръчник или диетична готварска книга, другият има думата диета в заглавието, но се занимава с промяна в диетата за здраве. Но прочетете сами. Може би тук има нещо за вас ...
scaled-152x210.jpg "/>Ниско съдържание на въглехидрати за душата
Ниското съдържание на въглехидрати вероятно е познато на мнозина. Независимо от това, ние даваме много кратко обобщение на това, което представлява този тип диета/хранене: Ако искате да се храните с ниско съдържание на въглехидрати, използвайте животински протеинови източници като риба, месо и яйца. Има и много зеленчуци, но само тези, които нямат високо съдържание на нишесте, като картофи, сладки картофи и царевица. Като цяло гарнитурите трябва да са без въглехидрати (тестени изделия и ориз за сбогом). Плодовете са ограничени, тъй като някои плодове имат много високо съдържание на фруктоза (например ябълка, банан, ананас и грозде). Всички ядки и семена могат да се ядат. Що се отнася до мазнините, маслата, оцета и подправките, нисковъглехидратните разчитат на качествени и растителни съставки. Млякото, млечните продукти и алтернативите на растителна основа също са неразделна част от Low Carb - между другото, предпочитани са вариантите с пълни мазнини. Повечето хора пият (много) вода, неподсладен чай и кафе. Изненада: леките продукти без захар или заместителите на захарта (напр. Стевия, ксилитол и др.) Са разрешени умерено или се използват за готвене.
Книгата за готвачи и печене "Ниско съдържание на въглехидрати за душата" е по-малко подробно въведение в диетата с ниско съдържание на въглехидрати, а по-скоро може да се разглежда като книга с рецепти, при която авторът разчита на рецепти за душевна храна, които могат да се използват по време на стрес и забързано Трябва да утеши душата. Това също с малко въглехидрати и много удобно за фигурата. Жасмин Менгеле доказва, че ниското съдържание на въглехидрати може да работи: Затопляща супа от диви билки, сочен агнешки багажник с рататуй или чудесно сладко крем брюле, направено от зърна тонка, ще забърза усмивка на лицето ви за нула време и ще ви даде енергия, сила и тънка талия. След много неуспешни диети, преди четири години тя най-накрая намери пътя към мечтаната фигура: с ястия с ниско съдържание на въглехидрати! Тя бързо се ентусиазира по темата и успоредно с работата си като мениджър за комуникации, първоначално създава бизнес за поръчки по пощата за продукти с ниско съдържание на въглехидрати и печени продукти и накрая първото си собствено кафене, „Soulfood LowCarberia“ в Нюрнберг. Сега тя се посвещава както на пълен работен ден и с голямо удоволствие непрекъснато създава нови вкусотии без въглехидрати, захар и глутен.
Нашето заключение: Ако не познавате нисковъглехидратната концепция и искате да я прочетете, трябва да го направите някъде другаде, тъй като това всъщност е книга за готварство, а не нехудожествена книга. Споменатата теоретична част е доста кратка и служи само като рамка за рецептите. Те са много вкусни за гледане и тъй като г-жа Менгеле има собствено кафене, гарантирано ще бъдат много вкусни. Това, което ни притеснява обаче, е използването на подсладители или подсладители като ксилитол или еритритол. Публикувано от TRIAS Verlag на цена от 14,99 евро (144 страници, меки корици, ISBN 978-3-8304-8185-0.