Хранително отравяне как да се избяга от него

Повръщане, диария, главоболие ... Когато бактериите удрят плочата ви, те могат да ви поставят в лошо състояние! Съвет от нашия специалист за предотвратяване на тези неудобства.

него

Много неприятни симптоми

Симптомите на хранително отравяне се проявяват в рамките на два до три часа след хранене: повръщане, диария и болки в стомаха. Понякога тези признаци са придружени от висока температура (39 до 40 ° C) и главоболие. През първите няколко часа е по-добре да не приемате лекарства против диария или повръщане, защото те спират елиминационните процеси, необходими за евакуацията на отговорните бактерии. Вместо това оставете храносмилателната си система да почива за 24 часа: пийте много, за да компенсирате загубата на вода поради повръщане и диария, бульон и леко сладки напитки, за да избегнете дехидратация и да предпочитате по-малко агресивни храни като ориз, варени зеленчуци, сухари, пюре от моркови и картофи и узрели банани. След това, малко по малко, нормализирайте диетата. Препоръчва се обаче да консумирате дразнещи храни като фибри, млечни продукти, пържени храни, студени разфасовки и сладкиши, след пълно възстановяване.

Правилните превантивни действия

Уважавайте студената верига: важно е да внимавате да не я скъсате. И започва от състезанията. „Когато пазарувате, се препоръчва да се следва конкретна поръчка“, обяснява Magali Cros-Roig. Най-добре е да започнете с напитки и сухи хранителни стоки, след това плодове и зеленчуци, пресни храни и най-накрая замразени храни, тъй като те издържат само 30 минути извън фризера. Когато се върнете у дома, можете да вземете изотермична торба или охладител, в който да транспортирате замразени храни, но също така и яйца, млечни продукти и меса. "