Хранително отделение - пълен кетъринг в болници и рехабилитационни клиники - ФОРМА
Поставяне на цели
Проектът "Хранене на станции - пълноценна храна в болници и клиники за рехабилитация" преследва целта да оптимизира възможностите за хранене на пациенти в болници и клиники за рехабилитация. Храната играе съществена роля при лечението в болници и клиники за рехабилитация. Кетърингът, ориентиран към нуждите, може да подпомогне възстановяването, да допринесе за по-кратък престой в болница и да подобри качеството на живот.
изпълнение
С помощта на експерти от областите на науката, научните изследвания и практиката бяха разработени „Стандартът за качество на DGE за кетъринг в болници“ и „Стандартът за качество на DGE за кетъринг в клиники за рехабилитация“. Те трябва да помогнат за оптимизиране на предлагането на храна според референтните стойности на D-A-C-H за прием на хранителни вещества. Стандартната работа съдържа практически препоръки и примери за изпълнение, като например правилният избор на здравословни храни и предложения за дизайна на менюто.
Германско общество по хранене.
Godesberger Allee 18
53175 Бон
Телефон: 0228-3776-860
Факс: 0228-3776-800
Имейл: info @ station-ernaehrung.de
Лице за контакт
Ева Хофман
Телефон: 0228-3776-636
Имейл: hoffmann @ dge.de
Допълнително съдържание по въпроса за обществено хранене за целевата група