Хранително етикетиране - нови задължения за търговците на дребно от

От 13 декември 2016 г. етикетирането на хранителните стойности ще бъде задължително за онлайн търговците на дребно, които продават предварително опаковани храни и хранителни добавки съгласно Регламента за информация за храните (LMIV).
Тъй като всички преходни периоди за прилагане на LMIV ще приключат на 13 декември 2016 г. и етикетирането на хранителните вещества също ще стане задължително, онлайн търговците на дребно трябва да се запознаят с новите задължения.
За да може изпълнението на задълженията да функционира безпроблемно, в тази статия предлагаме преглед на това, което трябва да се има предвид при етикетирането на хранителните стойности в онлайн търговията на дребно.
Ако информацията не е предоставена правилно, съществува риск от предупреждения от конкуренти.

1) Какво се променя?

Досега посочването на декларацията за хранителни стойности върху опаковките на предварително опаковани храни все още беше доброволно за онлайн бакалин.

нови

Това е краят му: От 13 декември 2016 г. Регламентът за информацията за храните (LMIV) регламентира задължението за предоставяне на хранителни стойности в цяла Европа.

2) Кой е предмет на изискването за етикетиране?

Ако храната се продава в онлайн магазини, задължението за етикетиране на храните като хранителни стойности пада върху „собственика на уебсайта“.

Специално освобождаване се прилага за директни търговци и микропредприемачи, чиито продукти са освободени от етикетиране.

Специалното освобождаване за микропредприемачи (по-малко от 10 служители и по-малко от 2 милиона евро годишни продажби) се отнася и за онлайн търговията, но само за микробизнесите, които сами са произвели своите продукти и ги продават директно на крайни потребители чрез Интернет - т.е. само ако Операторът на магазин е производител и търговец на дребно едновременно.

LMIV задължава онлайн търговците да предоставят задължителната информация по такъв начин, че да са достъпни за потребителите

Съгласно раздел 13 от Гражданския кодекс на Германия (BGB) потребител е всяко физическо лице, което сключва правна сделка (например договор за покупка) с цел, която предимно не може да бъде приписана нито на тяхната търговска, нито на независима професионална дейност.

3) Каква информация трябва да е на разположение?

Определени хранителни стойности и вещества трябва да бъдат включени в декларацията, докато друга информация е доброволна за онлайн търговците на дребно. По принцип хранителната информация се предоставя за предварително опаковани храни и хранителни добавки.

3.1. Предпаковани храни

За предварително опакованите храни, които се продават в Интернет, декларацията за хранителна стойност включва задължителна информация и Доброволна допълнителна информация.

  • Калорична стойност (или енергия), в килоджаули (kJ) и Килокалории (kcal)
  • дебел
  • Наситените мазнини
  • въглехидрати
  • захар
  • протеин
  • сол

Задължителната информация (те се наричат ​​още "Големите 7") трябва да бъде направена въз основа на 100 грама или 100 милилитра, но може да се дава и на порция.

Пример: "100g/100 ml съдържат ..." или "на 100g/100ml", при което трябва да се посочи само съответната мерна единица.

  • Фибри
  • Мононенаситени мастни киселини
  • Полиненаситени мастни киселини
  • Многоатомни алкохоли
  • Сила
  • Витамини и минерали

Доброволната допълнителна информация е окончателно посочена в LMIV. Други доброволни допълнения, които LMIV не предоставя, може да не бъдат дадени. Например не е разрешено определянето на трансмастни киселини, холестерол или омега-III мастни киселини.

3.2. Хранителни добавки

Специална наредба за етикетиране се прилага за хранителни добавки, които се продават онлайн, Наредбата за хранителните добавки (NemV).

Според NemV количеството хранителни вещества или други вещества с хранителен или физиологичен ефект в хранителната добавка е задължително.

Освен това, съгласно LMIV, трябва да се посочи процентът на определеното количество за витамините и минералите.

В случай на хранителни добавки задължителната информация не трябва да се дава по отношение на 100 грама или 100 милилитра, а по отношение на препоръчителната дневна доза.

4) Кои храни са освободени от етикетиране?

Някои храни, които са непреработени или върху които опаковката е твърде малка за поставяне на етикета (повърхност по-малка от 25 cm², напр. Капки в малки дози или TicTacs), са освободени от задължението да направят хранителна декларация.

Изискването за етикетиране съществува напр. не за следните храни:

  • Естествени минерални води
  • Алкохолни напитки със съдържание на алкохол над 1,2 обемни процента (напр. Вино)

Други храни, които са освободени от етикетиране, са изброени в допълнение V на LMIV.

5) Как трябва да се показват хранителните стойности в онлайн магазина?

За онлайн търговците на дребно LMIV предвижда не само задължително етикетиране на хранителните стойности от 13 декември 2016 г., но и как трябва да бъде представено. Трябва да се осигури законосъобразният дизайн. Как това правят онлайн търговците, е обяснено по-долу. Той също така обяснява как информацията трябва да бъде интегрирана в уебсайта.

5.1. Законно съвместим дизайн

Хранителните етикети трябва да бъдат включени в описанието на статията на уебсайта - на ясно видимо място, четливо, ясно и с подходяща лаконичност.

Етикетирането на хранителните стойности трябва да бъде в таблична форма. В таблицата калоричните стойности и хранителните вещества са показани един под друг. Задължителната информация и доброволната информация трябва да бъдат изброени заедно в таблицата.

Ако няма достатъчно място върху опаковката или върху етикета, информацията може също да бъде дадена една след друга в таблицата.

Трябва да се спазва обвързващият ред, който LMIV (член 34 във връзка с приложение XV) предвижда за определяне на калоричните и хранителните стойности.

Препоръчително е да предоставите хранителната маса с подходящо заглавие, така че клиентът да може по-добре да разбере за какво става дума в таблицата. Напр. фразата "обявяване на хранителните стойности" или "хранителна информация".

Не е задължително етикетирането на хранителните стойности да е на немски език. Многоезичен дисплей е разрешен, ако стоките са умишлено предложени на клиенти от други държави. Ако обаче вашата оферта е насочена главно към германски клиенти, трябва да я маркирате и на немски.

Освен това етикетирането на хранителните стойности не трябва да бъде подвеждащо. Това произтича от общите принципи на конкурентното право и от LMIV. След това е напр. подвеждащо, ако храната е подчертана, като се подчертава наличието или отсъствието на определени хранителни вещества (напр. „богата на фибри“, ако случаят не е такъв).

5.2. Интеграция в уебсайта

Включването на хранителната декларация се препоръчва на съответната страница с подробности за продукта. Таблицата може да бъде в текстова форма

Когато чуят думата „текстова форма“, много хора неизбежно се сещат за „писмената форма“. Тук обаче се прави много ясно разграничение в закона.

За разлика от писмената форма, текстовата форма няма доказателства или предупредителна функция. По-скоро служи чисто за информация и документация (.)

LMIV не предвижда никакви специални изисквания за представяне, освен че таблицата е ясна и разбираема.

Когато представяте като снимка на продукта, уверете се, че тя може да бъде увеличена до достатъчен размер. Освен това трябва да се забелязва, когато отворите страницата, а не само да се появява, когато превъртате галерията с картини.

6) Заключение

Онлайн търговците на дребно, които продават храни и хранителни добавки, трябва да гарантират, че етикетирането на хранителните вещества се прилага своевременно до 13 декември 2016 г. Важно е да се гарантира, че задължителната информация е пълна и че етикетите се показват правилно. По принцип декларацията за хранителните стойности трябва да бъде на ясно видимо, четливо, ясно и кратко място.

Дори изпълнението да се дължи по време на коледния бизнес, важно е спокойно да се преразгледат и изпълнят задълженията, за да се избегнат предупреждения.