Хранителните предизвикателства на застаряващото население Фондация Луис Бондуел

Кои са възрастните хора днес? Как околната среда и възрастта влияят на тяхното здраве? Кои са основните пречки пред балансираното хранене по време на стареенето? Какво е разпространението на недохранването и как да се справим с него? Какво е мястото на зеленчуците в диетата на възрастните хора? Опити за дешифриране и отговор в този документ.

хранителните

Стареенето и неговите предизвикателства

Това монография има за цел да изготви актуализиран опис на хранителните проблеми, които характеризират стареенето. Тя дешифрира причините за честото намаляване на приема на храна, дори когато метаболитните промени водят до увеличаване на хранителните нужди на възрастните хора и рисковете, които това представлява за тях.