Хранителните навици и здравето са правилният избор Le Bel Age
Получавайте новини, промоции и състезания от Bel Age !
От Линда Пристли
Всички искаме да живеем много дълъг живот и да се радваме на сияйно здраве. Добри новини, казват експертите: всичко, което трябва да направите, е да се храните здравословно, за да поставите шансовете в наша полза! Дори Хипократ, бащата на съвременната медицина, е казал: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна“. За съжаление, под влиянието на нашата околна среда и с пристигането на индустриалната храна, ние повече или по-малко загубихме тази способност да отделяме пшеницата от плявата.
Търсим вълшебната отвара или чудодейната диета, която ще има благотворно въздействие върху тялото ни. Неотдавнашните пробиви в храненето обаче са склонни към това наблюдение: няма универсално решение, защото всички ние имаме различен произход и произход, обяснява Корин Фонтейн, диетолог. "Поради това е трудно да се докаже, че такъв и такъв продукт ще има такъв ефект върху нас." Ключът към благосъстоянието на нашите органи, казва тя, е голямо разнообразие от пресни и цветни продукти, от всички групи храни, със сигурност да отговарят на нуждите и вкусовете на всеки от нас.
Едно от най-важните открития през последното десетилетие е червата като втори мозък на тялото. Този силно чувствителен орган, който учените все още изследват, съдържа повече от 100 000 милиарда бактерии в контакт не само с имунната система, но и с нервната система. Те образуват чревната микробиота, обикновено наричана чревна флора, която напоследък се разглежда от научната общност като орган сам по себе си. Той носи подпис, уникален като нашето ДНК или нашите пръстови отпечатъци. Вътре в червата ни всеки има свой собствен коктейл от войнствени бактерии, съюзници и врагове, които реагират на всичко, което ядем. Сред основните функции на нашите приятелски бактерии: те подпомагат храносмилането на храната, насърчават работата на имунната система и изпращат сигнали към мозъка, например в случай на дисбаланс на чревната флора или за сигнализиране на ситост.
Разнообразната чревна микробиота е гаранция за добро здраве. Но тъй като възрастта и нашата среда могат да я обеднят и от своя страна да намалят защитните ни сили срещу болести, струва си да й дадем това, от което се нуждае, за да остане ефективна. „Колкото по-богата и диверсифицирана е чревната флора, толкова повече имунната система ще бъде балансирана и ще може да толерира полезни микроби и да елиминира патогенните организми или бактерии възможно най-бързо“, обяснява д-р Mathieu Millette, научен директор в Bio -K More. Докато обикновената вълна от магическа пръчка няма да промени нашата чревна флора, има някои прости и надеждни решения, като се започне с добавяне на защитни храни в менюто ни. С, освен това, преглед на нашите хранителни навици и приема на добавки, ако е необходимо, бързо ще изградим флора. разцвет.
Специалистите по здравеопазване и хранене го повтарят, докато не огладнеете: струва си да се пристрастите зеленчуци и плодове, които са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и вода. „Колкото по-цветни и разнообразни са те, толкова по-добре защитаваме клетките си срещу свободните радикали и рака“, добавя Корин Фонтен. Като бонус те са с ниско съдържание на калории, което помага да поддържаме здравословното си тегло.
Други силни борци срещу проблеми със здравето: диетични фибри. Те се намират в зеленчуците и плодовете, но също така и в пълнозърнестите продукти, както и в бобовите растения. „Те не се усвояват от нашето тяло, а по-скоро образуват гел (в случай на разтворими фибри) или гъба (неразтворими фибри), казва г-жа Фонтен. Те абсорбират вода и разпространяват хранителни вещества, като мазнини и захари, по-бавно, което помага за предотвратяване на диабет и холестерол. "