Диабет - храни за подобряване на инсулиновата резистентност - третото око

от Крис Ротман Публикувано на 13 април 2017 г. Актуализирано на 13 август 2019 г.

Ужасяващи числа:

Според статистиката през 2015 г. в Германия е имало повече от 6 милиона души
диабет. Това съответства на около 7,5% от населението.
Смята се, че всеки пети не знае нищо за заболяването си.
Всеки ден има почти 1000 нови случая.
Прибл. 95 процента от засегнатите страдат от диабет тип 2.
Прибл. 5%, което е 300 000 души, имат диабет тип 1.
30 000 деца и младежи на възраст под 19 години.
последствия

Ако болестта се пренебрегне, диабетът тип 2 може да доведе до сериозни здравословни проблеми в дългосрочен план, а диабетът тип 1 може бързо да доведе до смърт. Докато само разумната профилактика може да предпази от диабет тип 1 (5%), диабетиците тип 2 (95%) имат всички шансове за пълно излекуване - ако са готови да променят начина си на живот и диетата си.

Храненето е всичко за всички и край за всички

Какви храни трябва да избягват диабетиците?
Трябва да се избягват преработените храни и рафинираните въглехидрати.
Особено храни с висок гликемичен индекс като: продукти от пшенично брашно, пържени картофи, белен бял ориз, сладкиши, лимонада, много зърнени продукти и особено самата захар Консумацията на алкохол и кофеин също трябва да бъде значително ограничена. Плодове с високо съдържание на естествена захар, като банани и праскови
Нектарините също трябва да се избягват. Вместо това се фокусирайте върху храни с нисък гликемичен индекс. Гликемичният индекс е мярка, използвана за определяне на ефекта на съдържащ въглехидрати
Храна на нива на кръвната захар. Накратко, колкото по-висока е стойността, толкова по-високо е нивото на кръвната захар.
Най-важното е, че най-добрата диабетна диета трябва да бъде питателна и да се основава на естествени храни. Храните, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и спомагат за детоксикацията на тялото, са важни.

Изключително интересно проучване от САЩ показва, че вегетарианската диета може да обърне диабет тип 2.
Като част от новото проучване изследователите анализираха схемите на хранене на 255 възрастни с диабет тип 2 в САЩ, Бразилия и Чехия. Субектите са били на веганска или вегетарианска диета. Стойностите на HbA1c са спаднали средно с 0,4 до 0,7 процентни пункта. Резултатът е сравним с ефекта на алфа-глюкозидазните инхибитори, лекарства, които се използват при лечението на диабет. Предотвратява се храносмилането на въглехидратите, което има положителен ефект върху нивото на глюкозата в кръвта
засяга. Изследователите се съгласяват, че този тип диета или диета също има ползи за сърдечно-съдовото здраве, високото кръвно налягане и телесното тегло.
Основните открития на това проучване са:

Вегетарианските и веган диети могат да поддържат нивата на кръвната захар постоянни
подобряват значително.
Избягването на животински мазнини подобрява инсулиновата чувствителност.
Ефектът от вегетарианската диета беше същият определен
Лекарства за диабет, което увеличава храносмилането на въглехидратите
предотвратявам.
Като алтернативно лечение за тип 2 може да се използва оптимизирана диета-
Може да се използва диабет.

И така, кои храни са подходящи за естествено лечение на диабет?
Много зеленчуци, плодове и растителни мазнини. Трябва да се избягват малко животински продукти, особено месо. Но освен вегетарианска или веганска диета, учените са открили в много други изследвания кои естествени храни са особено добри за подобряване на диабета или дори за обръщане.

Листни зеленчуци:

Листните зеленчуци и кръстоцветните зеленчуци са заредени с витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали. Те също са храни, които са с нисък гликемичен индекс и спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар. Освен това изследователите смятат, че липсата на магнезий намалява производството на инсулин и увеличава инсулиновата резистентност.

Броколи, спанак, зеле

Те, заедно с други зелени зеленчуци, са богати на магнезий и могат да помогнат за отстраняване на недостиг на магнезий. Тези зелени зеленчуци също са добри източници на фибри, омега-3 мастни киселини и антиоксиданти като витамин А, витамин С, витамин Е и цинк. Доказателство за това беше предоставено през 2014 г. от списанието BMJ Open, в което изследователите показаха как консумацията на зелени листни зеленчуци драстично намалява риска от диабет тип 2. По-специално броколите съдържат специфични химични съединения, които предпазват кръвоносните съдове от увреждане, причинено от диабет. През 2008 г. в американското списание "Диабет" бяха представени интересни резултати от изследванията, които показаха, че съдържащите се в броколите сулфорафани насърчават производството на защитни ензими и по този начин ограничават индуцираното от диабета клетъчно увреждане.
Добре е да се знае:
Най-честата причина за смърт при диабетици са сърдечните заболявания. Инсултите и инфарктите са до голяма степен свързани с увреждане на кръвоносните съдове. Поради това увеличената консумация на кръстоцветни зеленчуци намалява риска от сърдечно-съдови заболявания при диабетици.

Кълнове на броколи

Сулфорафаните в кълновете на броколи са 20 пъти по-силни, отколкото в самите броколи. В двойно сляпо проучване, публикувано през 2012 г. (от International Journal of Food Sciences and Nutrition), беше установено, че прахът от кълнове на броколи значително повишава инсулина Подобрена е резистентността при пациенти с диабет тип 2. Проучването проследи 63 диабетици. Друго четириседмично проучване от 2011 г. установи, че прахът от кълнове на броколи намалява оксидативния стрес при пациенти с диабет тип 2.

Ревен, зеле, кейл, рукола и маруля

Също така богати на хранителни вещества листни зеленчуци, които имат положителен ефект върху диабета.

Подправки и билки за намаляване на диабета по по-здравословен начин

Канела и куркума

От кои подправки и билки могат да се възползват пациентите с диабет? Има две подправки, които са особено отлични билкови лекарства за диабет. Това е канела и куркума. Изследователите установяват, че канелата намалява нивата на кръвната захар. Канелата също е показала благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовата система. (Публикувано в Annals of Family Medicine)
Куркумата се използва в аюрведичната билкова медицина и традиционната китайска медицина от векове. Известен е като детокс билка, а също така е известен със своите противовъзпалителни свойства. Куркумата съдържа биоактивно съединение, куркумин, което е отговорно за нейните антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. (Публикувано 2013 Молекулярно хранене и изследвания на храните)
Куркуминът намалява възпалението и предотвратява свързани с инсулиновата резистентност проблеми като чернодробни заболявания и атеросклероза. В други проучвания добавките с куркумин и куркума също намаляват оксидативния стрес при диабетични плъхове.

Сминдух, джинджифил, чесън, кимион, женшен, боровинка и лют червен пипер

Това са и доказани билкови лекарства за диабет.

11 плодове и зеленчуци за обръщане на диабета

Боровинка

Боровинките съдържат естествения химичен антоцианин, който стимулира отделянето на хормона адипонектин. В резултат на повишеното ниво на адипонектин, нивото на кръвната захар също се повишава, което от своя страна повишава инсулиновата чувствителност.

Индийско цариградско грозде

Индийското цариградско грозде (Emblica officinalis) е известно още като плод амла или амалаки. Счита се за една от най-мощните подмладяващи билки в аюрведическата медицина.
Плодовете могат да помогнат:

Регулирайте нивата на кръвната захар
Намалете хипергликемията
За противодействие на сърдечните усложнения
Срещу диабетна нефропатия
И насърчават правилната функция на панкреаса

Плодовете амла са с високо съдържание на витамин С и съдържат други важни антиоксиданти като галова киселина, елагова киселина, корилагин и галотани. Индийският прах от цариградско грозде може също да увеличи HDL холестерола и да понижи нивата на LDL холестерол.

Листата на манго

Листата от манго са един от най-мощните начини за противодействие или обръщане на диабета. Те се използват в традиционната китайска медицина от много години. Те помагат за регулиране на инсулина в кръвта и намаляват нивата на кръвната захар. Чаят от листа на манго също е лесен за приготвяне; Просто изсипете три до четири листа манго в чаша с вряща вода и се насладете.

Ябълки, грозде, грейпфрут, ягоди, портокали, домати, лук и гъби.

Те също са сред плодовете и зеленчуците с "нисък гликемичен индекс".

Ядки, зърнени храни и боб, които се борят с диабета

Някои ядки, зърнени храни и фасул понижават нивата на кръвната захар и са основни храни, които могат да ви предпазят от симптоми.

Орехови ядки

Ядките, като орехите, са добре дошли допълнения към диабетната диета. Можете да намалите възпалението с полиненаситената мастна киселина алфа-линоленова киселина. Те също така съдържат антиоксидантни, антивирусни, понижаващи холестерола и инхибиращи рака свойства, които обръщат прогресията на диабета.

Киноа, овес, амарант, ечемик, кафяв/див ориз и елда

Пълнозърнестите храни се считат за добра антидиабетна опция и рафинирана алтернатива на зърната. Киноата е хранително семе, което съдържа фитохимикали и помага за балансиране на нивата на кръвната захар. Някои проучвания също свързват консумацията на киноа с намаляването на други фактори, свързани с диабетици, като: Б. Общи нива на холестерол и триглицериди. Киноа и други пълнозърнести храни като овес, амарант, ечемик, кафяв и див ориз и елда също могат да ви помогнат да контролирате апетита си и да обърнете диабета си.