Хранителните добавки са съсипали черния ми дроб. "
В желанието си да подобри начина си на живот, 50-годишен американец се бори да отслабне, да се храни здравословно, да спортува и да приема хранителни добавки, за които знаеше, че са безопасни. До какви резултати е стигнало.
Би Би Си разказва историята на американец на средна възраст - Джим Макканс - който е приемал капсули със зелен чай с идеята да живее по-здравословно, но е попаднал в списъка на чакащите за трансплантация на черен дроб.
Трябваше да бъде един от най-красивите дни в живота ми, признава мъжът. Но сега момчето се обръща назад към празника на сина си и изпитва противоречиви чувства. Докато седеше до жена си, той се обърна към него и го попита дали се чувства добре, тъй като имаше жълто лице, очи и странен външен вид. „Когато се погледнах в огледалото, бях ужасен“, признава той.
Той беше шокиран, че е в средата на усилията си да промени начина си на живот, бореше се да отслабне, обръщаше внимание на това, което яде и тренираше редовно.
„Баща ми почина от инфаркт на 59-годишна възраст“
„Баща ми имаше сърдечен удар и почина на 59-годишна възраст, така че бях твърдо решен да направя всичко възможно, за да не попадна в неговото положение.“ Но скоро след като синът му завършва, Джим е изписан от болницата по подозрение, че има проблеми с черния дроб.
Опитвайки се да установи причината за чернодробната болест на Джим, той е попитан дали е пиел. „Но през последните 30 години, ако съм изпил шест бири за една година, те изобщо не идват. Алкохолът не беше част от живота ми. " Попитали са го за лекарствата, които е приемал и по това време не е приемал, както и за пушенето.
Хепатологът също го попита за хранителните добавки, които приема, и мъжът призна, че е приемал капсули със зелен чай като част от здравословния живот и че е знаел, че те ще донесат ползи за сърцето. Тези добавки нараснаха много популярно през последните години, като бяха силно популяризирани онлайн за антиоксидантите, които се съдържат, за предотвратяване на рак и помагат за отслабване.
Според него той приемал тези добавки в продължение на 2-3 месеца, когато започнал да му прилошава. Според медицинската карта на Джим това е предполагаемата причина за чернодробното му заболяване. „Бях шокиран да чуя, че те имат само предимства“, спомня си Джим. „Не знаех нищо за никакъв проблем“.
„Имате нужда от нов черен дроб“
След резултатите от кръвните тестове, които трябваше да определят колко силно е засегнат черният дроб, Джим получи ужасната новина, че има нужда от нов черен дроб. „Тогава просто го забелязахме. Имате дни, а не седмици. " Джим беше зашеметен.
Как си обяснявате, че добавките със зелен чай могат да причинят толкова много вреда? Учените не знаят със сигурност. Тъй като зеленият чай се консумира от хиляди години, добавките, съдържащи зелен чай, се предлагат на пазара в САЩ и Европа като хранителни добавки, а не като лекарства. Това означава, че не се изискват специфични тестове за безопасност, така че научните доказателства за това как добавките със зелен чай влияят на здравето са непълни.
„Ако пиете скромни количества зелен чай, вие сте в безопасната зона“, каза проф. Херберт Бонковски, директор на хепатологичната клиника в Медицинското училище на Уейк Форест в Северна Каролина, която следва връзките между зеления чай от около 20 години. и болести. "Рисковете възникват особено при хората, които приемат много екстракти от тези концентрати", каза той.
Притесненията са насочени към вещество, наречено EGCG - катехин, намиращ се в големи количества в зеления чай и който по принцип има антиоксидантни свойства. Редица индивидуални фактори като генетика и как се прилагат тези добавки правят индивида уязвим към EGCG.
„Хората обикновено приемат тези добавки със зелен чай, когато искат да отслабнат, така че често не ядат“, обясни д-р Бонковски. „От проучвания върху животни знаем, че слабите поглъщат много по-висок процент катехини в сравнение с мастните. Възможно е да има други важни променящи се фактори като наркотици, други химикали или консумация на алкохол. ".
Известно е, че антиоксидантите са вещества, които се борят със свободните радикали, които състаряват клетките. Сега обаче някои учени вярват, че определено ниво на свободни радикали е полезно за организма и че аргументът от 50-те години, че антиоксидантите автоматично са добри, е остарял.
80 случая са регистрирани по целия свят
От милионите хора, приемащи добавки със зелен чай, 80 случая на увреждане на черния дроб са известни по целия свят.
Неотдавнашно разследване на безопасността на добавките със зелен чай от Европейския орган за безопасност на храните стига до заключението, че катехините в зеления чай са „като цяло“ безопасни, но че доза над 800 милиграма на ден „може да повлияе на здравето“. EFSA досега не е успяла да определи безопасна доза въз основа на доказателствата и считам, че трябва да се проведат нови изследвания по този въпрос.
Що се отнася до Джим, той имаше късмет и имаше добра трансплантация на черен дроб, но четири години след тези събития той все още има здравословни проблеми, включително бъбреците, което ще доведе до диализа в бъдеще и трансплантацията. Два пъти годишно ходи на лекари по черния дроб и бъбреците и живее с хронична коремна болка.
В същото време той съди американската компания Vitacost, която продава добавките, които приема, с надеждата да накара да постави предупредителен етикет върху продукта, така че хората да знаят какво да купят.
Vitacost не пожела да коментира случая, отбелязва Би Би Си, но заяви, че се отнасят много сериозно към марката и качеството на продаваните продукти.