Хранителни комбинации за повишаване на вашия феритин - Ygeia
Феритинът е протеин, който се произвежда естествено от организма и се намира в клетките.
Феритинът съхранява желязото, така че тялото ни да може да го използва по всяко време. Нивата на феритин, измерени чрез хематологично изследване, са ключов показател при диагностицирането на анемия.
Феритинът е това Механизъм за контрол на запасите от желязо в тялото . Когато получим повече желязо, отколкото е необходимо, феритинът съхранява излишното желязо вътре. Когато съдържанието на желязо намалява, феритинът автоматично освобождава съхраняваното желязо, за да компенсира неговия дефицит.
Първата стъпка към увеличаване на вашия феритин е тук в консумацията на достатъчно желязо и второ Приемете хранителни стратегии за по-добро усвояване на желязо .
Източници на желязо
Най-добрите източници на желязо в нашата диета са:
Не забравяйте, че усвояването на желязо зависи от самото желязо (желязо животно или билкови Произход).
Желязото (желязо от животински произход) се произвежда от тялото запалка погълнат и открит в храни като черупчести, червено месо, птици и риба. Средно тялото усвоява 15-35% от целия хематит, който поглъщаме.
Не е хематозна Изработва се желязо (желязо предимно от растителен произход) Не толкова лесно се абсорбира. Той се съдържа в зърнени култури, бобови растения, спанак и др. Количества нехимично желязо също могат да бъдат получени от продукти от животински произход като яйца и мляко. Разбира се, трябва да се отбележи, че източниците на не-хематит желязо също съдържат фитатни соли и свързващи желязо компоненти и помагат за транспортирането и усвояването.
Фактори, които насърчават усвояването на желязото
- Витамин С (портокали и други цитрусови плодове, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, черен пипер, киви, картофи, ягоди, домати и др.)
- Лимонена киселина (лимони и други цитрусови плодове, киви, ягоди и др.)
За разлика от тях, съставки като калций, цинк, магнезий и мед, мента, лайка, кафе и какао инхибират усвояването на желязото от организма.
Това не означава, че трябва да извадите горното от живота си. Просто трябва да избягвате да ядете богати на желязо храни непосредствено преди или непосредствено след хранене.
Ако Вашият лекар е предложил добавка с желязо, препоръчително е да я приемате час преди или два часа след хранене.
Много добри комбинации за усвояване на желязо са:
- Салати с ядки, плодове (портокал, авокадо) и сусам
- Лимон в бобовите растения
- Месо или риба със салати (доматена салата с черен пипер, зелева салата, салата с черен боб, магданоз, домати и чушки, салата от аспержи, салата от броколи и карфиол) и пълнозърнест хляб
- Плодове с ядки (ягоди, авокадо, портокали)
Сушени плодове с ядки
- Мляко с пълнозърнести продукти и ядки, сушени плодове и сусам