Хранителни и здравни тенденции на VITAFOODS EUROPE 2018 - Pepswork

Vitafoods Europe 2018

VITAFOODS е основно място за срещи на играчи в областта на храненето и здравето от цял ​​свят. Не успяхте да присъствате на Vitafoods, но искате да бъдете информирани за основните постижения на вашия пазар? Намерете в тази статия най-доброто от това 19-то издание на VITAFOODS EUROPE, произведено от маркетинговата агенция PepsWork, специалист по хранене, спорт и здраве. В менюто: обратна връзка и дегустация на продуктови иновации в Tasting Bar # VFE2018, резюме на конференции и нашия обмен с марки, резюме на конференцията, дадена от Florence CULTIER на пазара за спортно хранене, впечатления и въпроси от нашите консултанти, дигитализация на пазара, новите галеници, съставките, които да следвате и други.

Накратко, диетичен сборник, който да консумирате без умереност, за да подхранвате иновациите си ...

europe

Изложението VITAFOODS EUROPE обединява повече от 20 000 посетители и 1 124 изложители идващи от над 63 държави . Това 19-то издание има подходящо представяне на новите хранителни съставки, многобройните суровини, използвани при проектирането на диетични продукти, услугите и различното оборудване, използвано в този сектор, както и крайните продукти на марките. Например, областта Готови продукти представлява повече от 37% от шоуто. На разположение бяха доставчици на съставки, лаборатории, производители, дистрибутори и доставчици на услуги. VITAFOODS EUROPE дава възможност на тези играчи да обогатяват знанията си, като разбират динамиката на пазара, потребителските тенденции, регулаторните промени, но също така и предизвикателствата, свързани с иновациите. Vitafoods предлага 3 дни B2B дискусии, както и тематични семинари, водени от експерти по хранене и здраве.
Други важни теми тази година включват силното присъствие на спортното хранене, здравето на костите и ставите, специалните решения за микробиоми и акцентът върху персонализираното хранене чрез технологии.

Европейският пазар за хранителни добавки потвърждава доброто му здраве между 11 и 14 милиарда евро според източници. 3 държави на подиума, които споделят 60% от пазарния дял: Германия, Италия и Франция, които ще тежат 1,8 милиарда евро през 2016 г., с 5,3% повече в сравнение с предходната година според професионалната асоциация Synadiet и със 7,3 CAGR според IQVia Consumer Health Global Markets Insights. Разрастващ се пазар, разбира се, но и с все по-взискателни потребители по отношение на качеството (37%), произхода, състава (35%) и ефективността (36%) според проучването на Opinion Way, проведено за Synadiet.

Сегменти, които допринасят най-много за растежа, са сън, слабост, храносмилателно здраве и стрес. Решенията около жизнеността, красотата и визията намаляват.

И накрая, органичното продължава наглия си растеж от + 12% на нутрицевтичния пазар. Сега той представлява повече от 5% от пазарния дял.

Основните теми на този Vitafoods Europe 2018 са:

  • Персонализирано хранене
  • Спортно хранене
  • Здраве на костите и ставите
  • Балансът на микробиома

Ето някои концепции, които също ни интересуваха.

Светлините са зелени за естественост и веган

Според френското министерство на земеделието, 80% от потребителите казват, че се интересуват от търсенето на естественост в хранителния сектор. това не е изключение в областта на хранителните добавки. Наблюдавахме увеличение от + 12% за пресни вегетариански продукти във Франция през 2015 г. според Biovista. Продължавайки по-нататък, стартирането на вегански продукти скочи с + 257% между 2010 и 2015 г. (Източник MINTEL 2017).

За да илюстрираме тази тенденция, ето някои продукти, избрани от VITAFOODS EUROPE.

Лабораторията DIOTER представи новата си справка DIOMEGA VEGAN, която съдържа масло от шизохитриум, което е микроводорасло, много богато на омега 3 и по-специално на DHA, в иновативен галеник: Cap-in-Cap, капсула Licaps, пълна с течност и друга по-малка капсула.

  • Шизохитриево масло: 660 mg, включително DHA: 250 mg
  • Витамин В12: 2,5 µg
  • Научете повече: ТУК

ПУРАСАНА пусна гама SUPER GREENS, позиционирана върху сурови био-вегани и без глутен, всичко, което да се хареса на активните и добросъвестни Millennials. В менюто: смес от билкови прахове (пшеница, ечемик), водорасли на прах (като кламат, спирулина, хорела) и зеленчукови прахове (зеле, магданоз, броколи).

Това търсене на потребителите за естественост влияе върху цялата пазарна верига на стойността и дори върху маркетинга на доставчици на B2B съставки. например КОСУКРА е работил тази година, за да преработи своята по-"естествена" визуална идентичност от елегантно черно до много чисто бяло, до марката на активните съставки: инулинът става " цикория влакна ". Френската компания ФЕРМЕНТАЛИЯ също така продължава своята научноизследователска и развойна дейност върху развитието на алтернативни рибни масла от водорасли.

Нутрицевтичният пазар става цифров

Обществото и нашите модели на потребление стават цифрови. Свързаното хранене вече се е развило в тази посока и много мобилни приложения подпомагат потребителите в техните хранителни избори (Yazzio, MyFitnessPal, Azeoo, LifeSum). Пазарът на хранителни вещества не прави изключение и започва да разработва цифрови решения. Запознайте се с един от неговите предшественици ...

MONTELOEDER представя своята концепция за „свързан нутрицевтик”. Това е ключов лост за сектора на хранителните добавки да доведе революция в превенцията на здравето според Аксел САЛОМОН, мениджър продажби в Европа. MONTELOEDER създаде мултидисциплинарна работна група преди три години с цел да включи сектора на здравните съставки в цифровата революция. Целта е да се изберат определени функционални цели, както и дигитални инструменти и методология за задоволяване на нуждите на потребителите с клинично валидирани съставки на марката. Ползата за потребителя е огромна. Той може измеримо да оцени ефективността на здравословната съставка и хранителната добавка на марката, като същевременно дава възможност за промени в поведението към по-здравословни алтернативи. Този иновативен подход в рамките на MONTELOEDER даде възможност за успешното разработване на няколко ексклузивни цифрови здравни решения: Metabolaid за отслабване, Nutroxsun за грижа за слънцето и Zeropollution за защита срещу замърсяване на устата. Открийте доклада на MONTELOEDER за персонализираното хранене тук: ТУК